餐厅名称：台北圆山-采吉轩
消费时间：2014年/3月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台北市大同区哈密街103号
电话：02-25924929
有图网志版
http://w979255.pixnet.net/blog/post/43081717
台北圆山-采吉轩。美味红豆汤
趁著假日好天气，到保安宫走动，发现了一间很特别的红豆汤店
其实是有看朋友的部落格介绍，才对他感到好奇，刚好到这附近来
就顺便来品尝，是说对她的好奇心，不仅于红豆汤而已
据说羊羹也很特别，所以跟老公就都点来吃看看
餐厅环境
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空间不大，但干净清爽，主打的菜色也很清楚
菜单
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以这样的价格来说，算是刚好，不会太贵
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比较特别的是，他们家的红豆，是选用屏东万丹产的红豆
如果有特别研究，就会知道，当地的红豆是品质最好，大颗又口感最好
但并非每一个店都愿意选用这么好的食材，因为品质好，相较成本也更高!
我和老公各点一份餐，下午时间要垫垫胃
一份鲜奶红豆汤，与组合的套餐，价格看似最划算也最便宜
鲜奶红豆汤
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选用的是林凤营的鲜奶，刚好在倒的时候，被我看到了
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绵密的红豆口感，让我吃了一口就很惊讶呢，因为很难得吃到这种口感
原本的红豆汤，是有点小甜的，加了牛奶会让甜味淡了些
增加了牛奶的醇香味，个人很喜欢这样吃!平常我在家也会这样用
不过我觉得我自己煮的红豆汤真的没这么好吃ORZ
套餐系列
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可以自由选择，我挑了最红的日式红豆烤麻糬，还有冬瓜寒天
当天的气温较高，虽然有点冷冷的，但穿着外套就很闷热
来口冰饮搭配温暖的日式红豆烤麻糬，是不错的选择
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老板说以日式厚片麻糬烘烤，到外皮有点酥酥脆脆微焦微黄的色泽
口感是最好的，外酥内软，放到红豆汤里头一起品尝，更能突显他的滋味
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放到红豆汤里头，却也不会让麻糬变得软烂，沾了红豆汤汁的麻糬
吃起来微甜微甜的，个人觉得很好吃喔!
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绵密的红豆，搭配一起食用，绝佳微妙的滋味
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不小心就快把整碗吃光光了XD
相较鲜奶红豆汤而言，日式红豆烤麻糬的甜度会比较高些
但搭配麻糬一起吃，就刚刚好，其实也不会很甜啦，只是刚好有比对，稍微分享心得
冬瓜寒天
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这款口感吃起来很过瘾，不会太甜的
有淡淡的冬瓜香，有点块状的寒天，吃起来又很有饱足感
只是前面喝了红豆汤，相较之下，冬瓜寒天的甜度就比较淡一点
很适合喜欢微甜的朋友喔!
红豆手作羊羹
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超可爱的羊羹，其实我不是那么爱吃羊羹耶
我对他的印象总是停留在超甜，很难下咽的日本甜食
但采吉轩，有让我大大改观，因为他们家的是有改良过的
比较起我吃过的羊羹，他们家的甜度真的不算什么
可是哩，我还是要说还是比红豆汤甜喔!
但就是适中的程度，怕太甜的可以放心
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红豆羊羹，还可以吃到颗粒清楚的红豆呢!
口感稍为硬一点，使用韩天下去做的，还有点果冻的口感
个人满喜欢的。
而店内享用，老板招待的羊羹，切成小小块
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一人一块，很大方的招待呢!
其实我老公不爱吃羊羹，就连他吃了也说真的没那么甜
想品尝的朋友，采吉轩也提供了网购服务!
整个就很体贴到家，老实说他们家最值得品尝的就是红豆汤
个人认为是我目前喝到最好喝的一间了!
若没时间亲自来的朋友，可以考虑团购的方式
省时间也可以轻松享用美味囉!
我发现附近的招牌设计都很类似，整体的设计很一致性
很有老街的特色，逛古蹟的同时，也可以顺道来吃吃囉!