餐厅名称：春正商行
消费时间：2014年3月
地址：高雄市鸟松区本馆路72巷11-1号
电话：07-370-7263
营业时间：10:00～20:00 (周一公休)
每人平均价位：低消一杯饮料
可否刷卡：不可
有无包厢：二楼可包场
无音乐网志好读版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/360093302
话说发现这间春正商行????、焙煎, 完全是前阵子台南友人告知.
不过友人一贴出照片, 看到复古红色的砖墙老房咖啡店,
以及美丽的窗光, 立刻答应与友人一起前往!
是说当初友贴给我这间店时. 最讶异的不是红砖墙老房设计,
而是这样有味道的咖啡店居然开在离我家不远,
接近澄清湖与文山特区的本馆路上. 与友人照GPS定位,
弯进本馆路的小巷里还一度以为弄错方向,
没想到一秒后一幢红砖平房就出现啦!
下了车之后兴奋边跑边跳来到门口, wow,
木头门窗框, 红砖墙, 绿草地石板路....
这也太像那种日本或韩国杂志少女流行杂志,
女模特儿摆pose的那种特色咖费店了吧!!!!
一进门, 最先捉住我目光的并非吧台,
而是从吧台这个方向看出去的大落地窗.
在台湾, 有落地窗的咖啡店很多,
但大落地窗配上红砖墙与美丽窗光, 说真的,
是我这几年在台湾头一次看到.
话说原本台南友人来这时已经帮我们预定好下午的位子,
但不知道为何, 抵达时店家却跟我们说, 现场没有空位, 要我们再稍等一会.
虽然后来没等上太久, 但这个小插曲让人kimochi有点不舒服,
后来也礼貌跟店家反应: 预约客人本来就有抵达时有座位的权利,
如果便失去预约的功能, 直接现场候位就好
趁著等候位子时, 在吧台前随意晃晃.
店内面对座位区的另一头, 有个小小的文青假掰空间.
放了一座古老的风琴和乌克莉莉.
文青空间的柜子上, 放了铜制手冲咖啡壶和复活节岛的摩埃.
是说后来同行男性友人色心大开, 搭讪正咩老板娘,
才知道老板娘以前也与复活节岛待过.
等上十几分钟后, 内场服务人员终于来告知有位子了!
春正商行的室内风格非常一致, 大量运用木头建材与红砖,
搭上复古的老屋水泥地. 为了让视野空间宽过,
一楼座位并没设置太多, 以四人雅座为主.
四人雅座的椅子也不大一样, 浅色木头椅与草蓆椅背椅垫.
椅子设计的形状很符合人体工学, 椅背和椅垫厚度也很棒,
往后靠稍一不注意就有睡着的危机XD
这是一楼空间的唯二双人座之一.
可惜这天与两位男性友人同行, 否则情侣或好姊妹双人同行,
坐这个位子很有feel, 也很适合拍照.
为了来这刻意没吃的三人, 下午将近两点时分早已饥肠辘辘
迅速拿起菜单仔细研究. 春正商行是自家烘焙的咖啡店,
咖啡选项比例不少, 对单品有兴趣的人还有单品咖啡menu.
餐点部分主要分成咸食的三种定食与甜食套餐,
甜食定食搭配的甜点则视店家当日甜点而定.
就怕卡奇色的文字菜单太单调无聊, 吧台部分还有店家细心位置的小黑板,
也用不同颜色标出或介绍店内受欢迎的品项.
这天的蛋糕是蔓越莓乳酪!!! 看了口水直流,
但要点之际被理智阻止, 先吃咸食再吃甜食!!
春正商行的咖啡师兼烘豆师, 这天客人太多,
一直无法与他好好聊聊咖啡. 不过静静在旁边看了一下,
咖啡师煮每杯咖啡都是这样认真专注.
春正商行除了红砖落地窗之外, 第二个让我注意到的点就是咖啡豆麻布袋窗帘!!!
如此创新的布置, 让我好想找这间咖啡店的设计师好好聊聊~
除了复古老红砖, 春正商行很多地方也使用了工业风的小设计,
像是这个出现在矿坑里的灯, 以及可爱的金属纽.
店内绕了一圈也拍了一圈, 坐回位上等餐时, 友人发现咱们座位旁的半透窗廉.
这窗帘十分古色古香, 好适合出现在中国宫廷剧里XD
几分钟后. 友人的定食先上桌了! 这是定食B餐,
匪夷所思的名字-新滋味, 也就是佛卡夏帕尼尼.
这份定食引起我好奇的第一个地方是这个佛卡夏面包.
在台湾鲜少咖啡店提供佛卡夏面包, 询问店员后,
得知这面包跟咖啡一样, 也是自家烘烤的!
佛卡夏帕尼尼馅料丰富, 有生菜, 肉排, 起司, 番茄片,
最后在面包上抹上青酱, 口感和酱料味道都蛮有层次的.
不过咬了一口肉排之后,觉得味道奇特, 才知道这是店家自制素肉排.
店员此时才告知店内餐点全面蛋奶素.
个人对素食没什么意见, 但总觉得这样的细节应该要在菜单上标明,
因为我认识不少人是不喜欢速食也无法接受的.
另一友人的定食A餐, 风和日丽, 也就是三个起司小可颂套餐.
半融的起司可颂十分诱人可口, 但大家也知道可颂本来就非扎实的餐点,
三个小小的可颂, 对正常男生来说份量实在偏少阿~(我一个女生也无法吃饱XD)
盼呀盼, 我的定食C餐, 咸派好食, 终于上桌了!
这也是唯一一份餐点名称和餐点内容相关的定食XD
咸派有两种口味, 这天选的是田园野菇咸派.
咸派蛋汁部分软嫩, 菇味浓郁, 派皮层次也还分明,
不过可能只有菇, 口感与味道都稍嫌单调,
还是无法打败我心中的南台湾第一咸派.
友人的饮料, 热义式可可牛奶, 上头有可爱的爱心拉花.
另一友人点的原味拿铁, 友人描述口感温醇, 蛮顺口的.
这天我则是选了单品,蓝湖曼特宁.
咖啡师介绍这款咖啡果酸香浓郁, 不过啜了一口,
我倒觉得这杯比较偏中深焙,中深焙的醇味比果酸明显.
后来咖啡师前来询问口感后, 帮我煮了第二杯比较浅焙的蓝湖曼特宁,
果然出现了期待中的果酸味儿.
这一坐坐到了下午四点多, 店内下午茶人潮渐散.
知道二楼空间空出来, 好奇的我便上楼参观参观.
外观与一楼的红砖已经让我印象深刻, 但上二楼,
整个被这斜屋顶与整面的红砖墙, 以及大型木头餐桌椅空间震慑,
在楼梯口足足占了两分钟, 只听到自己的呼吸声.
好想在这个完美窗光的玻璃窗前拍婚纱照阿(陶醉)XDDDDDD
实在太爱这个角落, 拿本书,坐在灯下的位子,
相信坐上一个上午下午我都不腻.
二楼除了大空间, 也有一面放满童书的大书柜.
柜上的童书全是我小时候的回忆! 汉声出版社的儿童绘本!!!!
是让来这里消费的大人怀旧吗~~~
柜上的创意小灯.
走下楼梯, 瞥见镂空木架上的大象儿和小盆栽.
将近五点的春正商行, 没有纷扰的人声,
喜欢此刻, 从吧台座位区看出去的安静景象.
咖啡用具门把, 深为咖啡迷, 好想问老板这个跟哪里订做的.
既然是自家烘焙, 店家当然也贩售自家烘焙的咖啡豆啦!
不过现场不一定每只豆子都供外带, 详细资讯请询问咖啡师喔!
整体来说, 春正商行提供了一个极有特色与设计感的复古红砖空间,
让客人以悠闲地步调好好品尝自家餐点与咖啡.
不过, 也许刚开幕, 在订位与菜单设计上都还有进步的空间,
这天反应地订位问题后来也听其他桌客人提到.
但这些小缺点都改善,这地方绝对列为我下一次我带朋友再访的名单之一!
推荐给住茑松, 凤山, 或来这里一代玩的朋友啦!