餐厅名称：华漾大饭店
消费时间：2014年3月
地址：：中和环球购物中心 4楼 -新北市中和区中山路三段122号
电话 02-2228718
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华漾大饭店，每次经过都没有想到要在这吃，总觉得它是以结婚喜庆宴客的桌菜为主。要不是因为家人选择这里，我一定会走过路过，铁定错过。
位于中和环球购物中心4楼的华漾大饭店，除了桌宴菜外，还有港式饮茶。（应该每家都是如此的经营型态）我们晚上六点用餐时，还没什么人，结果一下子时间就坐满了，结帐离去时，外头还排了一堆人在等座位。
我蛮喜欢这家的装潢，天花板的装饰有如银河般的氛围，神秘中带着高雅。
菜色多样，依类别排序，价格不算太贵。
除了menu所列之外，服务生也会推著不同的餐车流转于桌次间，让食客点选。
我们点了蛮多道的港式小点，本想一一介绍菜色口感，但又觉得每次介绍所用的词汇都差不多，自己在这方面的字词形容实在贫乏到可怜，索性就针对几道印象深刻的菜来分享吧。
这道绍兴醉鸡，没有很优，不够入味，虽然肉质鲜嫩，但醉鸡就是要渗到骨子里去才好吃啊。
港式点心的平均表现都不错，就是吃了会满意的口感。特别是这道荷叶糯米，糯米特有的黏度，若加上料理必需用油质烹调，成品有时会有油腻感，但这道完全不会。
而这道看似塔状的外貌，其实是苦瓜咸蛋塔啦！（我自己取名），苦瓜清爽不苦涩，配合咸蛋蛋黄结合出令人满意的滋味。
重头戏来了，就是烤鸭。整只烤鸭在旁切片上桌。皮鲜脆肉鲜嫩，再加上皮饼与沾酱包覆在一块送入口中，连舌头都要给它拍手叫好了。至于剩下的其它骨肉可以打包回去熬汤或粥。
这道虾煲冬粉（又是我自己取名），冬粉吸汁入味的表现胜过主角虾。配角也是有出头天的啦。
为家人点的牛肉，他们反应还不错。
这餐在结帐时有些心疼，但如果只单纯为港点而来，价位是不贵的，只因我们又点了许多桌菜才反应在这个金额上。不过因为有办环球的信用卡，所以可享有九
折。总言之，这家华漾的下次回访率是有的，也提供大家参考囉。
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中和环球购物中心 4楼