餐馆名称:YOGSS厨坊
地址:台北市中山区中山北路二段77巷25号
电话:(02)2531-2580
营业时间:11:30-21:30(周一公休)
价位:75元UP
推荐菜色:黄金波特派、松露嫩猴排、黄金茶香拌饭、泰式红咖哩饺
有图好读版:http://uioiu.pixnet.net/blog/post/29944913/
YOGSS厨坊靠近台北国宾饭店后方,离双连捷运站蛮近的,走个几分钟就到囉!
是说双运附近的小吃也很有名呀~哪一天我才能都吃到?>///<
YOGSS厨坊的店面不大,很小巧,但布置的很温馨哦!
我也很喜欢里面的空间布置、摆饰,没有太多繁复的装饰,
一切都很简单,明亮,用餐环境就让人觉得很舒服^^
然后因为这家店的菜名都好吸引人,结果就默默点了一堆,想说人多不用怕!
但后来看了一下照片,其实我们好像点太多了( 汗~)
(菜单附上实图,贴心)
你能想像这一堆料理都是素食吗!?
米错!
YOGSS厨坊就是一家素食餐厅哦!
但他不是像以前传统素食自助餐那样的让人难以接受,
YOGSS厨坊走的是无国界料理路线,
所以每道料理并不会一昧要仿制成荤食,运用大量的豆制肉,
而是只单纯的在食材上发想创意,只务求展现食材的原味哦!
喜欢这家店的想法!
因为点太多,然后一直忙着拍照跟塞进肚子里,搞的自己好忙!
泰式红咖哩饺 140元
因为我爱吃辣,所以对这一道料理好期待,而一上菜就让人食指大动呀!
但YOGSS厨坊的料理都是小巧精致路线,
一人分一颗就米有了啦!>///<
但水饺入了红咖哩的香味,实在很想一颗接一颗的吃下去呢!
而红咖哩酱汁还可以拿来拌饭,超级下饭的啦!
要不是要留肚子吃别道菜,
我应该一个人点一碗饭来拌一下酱汁呀~
黄金茶香拌饭 120元 &麻辣面线 85元
点饭跟点面当然是为了垫肚子啦!
东方人都是一定要吃一些饭呀、面呀的才会觉得肚子有吃到东西~
不过味道到是挺好的耶!
吃的时候我只有觉得饭好好吃,淋上的酱汁也好好吃~
后来上网看了一下原来黄金茶香拌饭是严选纯正茶油
佐入泰国皇家顶级茉莉香米饭在淋上特制黄金松露酱
总之很有来头呀!
麻辣面线的辣我很喜欢!是分很多层次的辣酱,感觉拌面拌饭都好赞!
不知道老板有没有卖?想带回家去>///<
翠玉抓饼 100元
翠玉抓饼的外表煎的酥脆,搭上素肉松、火腿、起司还有小黄瓜~
虽然很多素肉但却不讨厌哦!
除了家常料理外,YOGSS厨坊,还有无国界料理哦!
松露嫩猴排 290元
没想到在素食料理还可以看到排餐耶!
一端上桌就想自己扫光呀!
猴头菇是很少看到的菇类呢!
而且营养价值很高,研究显示猴头菇对癌细胞有明显的抑制作用 ,
又是中国传统四大名菜呢!(猴头、熊掌、海参、鱼翅)
当然就是要来吃吃看好不好啦!
我得说还真的不赖耶!
喜欢只用原食材去挥洒出本身的美味,
多汁柔嫩的口感真的比的上咬上一口肉的多汁,
佐上松露酱后更赞!
但本身菇类也一样香气四溢哦!
配料鲔鱼蕃茄盅也一样美味哦!
虽然我不知道是用什么去调成鲔鱼,但其实鲔鱼蕃茄盅内馅的莎拉酱就很美味了,
一口蕃茄一口莎拉,很轻食又很营养~
很罪恶的起司球真的很罪恶但又好美味呀!
我觉得素食有时候因为受到种种限制会让人觉得很单一
但加了起司之后,一整个味道加分,而且层次也变多~
罗勒满分PIZZA 95元
你说说看!
这么诱人的起司牵丝,还有茄汁青酱揉和而成的口感,
不是逼的人想要一口吃下肚吗!?
更别提他就做成巴掌大小,完全不会嫌太多呀!>///<
你以为就此结束了吗?
还没还没~
黄金波特派 160元
其实我本来以为这不过就是焗烤马铃薯罢了~
但没想到他的马铃薯泥是一种非常细滑的口感,
不像一般捣碎的马铃薯那么粗糙,是一种入口即化的绵密感,
就算饱死我了也一定要再品尝的呀!
这一道超推荐!
蓝带起士排 110元 &椒盐酥猴丁 240元
不用"蓝带猪排"而用"蓝带起司排"的字眼来代替就知道不是想硬做成跟荤食一样,
而且走出自我,
而且起士排的黄芥茉搭配的很好,虽然又是邪恶的起司,但也让人一口接一口呀~
椒盐酥猴丁就不用说了,请想成高级版的炸杏鲍菇就好,非常美味!
红油元宝 75元 & 薯条 55元
红油我觉得不会很辣说,但做的好小巧,也是一人一口就没了XDD
薯条我觉得好美味哦!
喜欢薯条有外壳XD,让薯条变的酥脆可口,就算饱死了也要来上一根~
黄金义式饺75元 &酥嫩巴掌排 75元
很喜欢炸过的水饺,尤其义式与中式做法不同,义式饺看起来好美味>///<
虽然也有起司,但也多了青菜,融合而成,刚好!
酥嫩巴掌排应该算是唯一做成荤食的豆制肉吧?
但我觉得这素肉味道不错,偶尔吃也不赖^^
甜点&饮料
YOGSS的归苓膏很纯,所以....超苦的!
这别人点的,我吃一口就受不了ORZ
这边没有热拿铁,但有香浓的可可还有特调咖啡哦!
女王咖啡是添加花粉及蜂蜜,喝起来不会涩哦!而且不太像咖啡^^
黑骑士有加了可可在里面,好像摩卡咖啡~
但味道很浓厚哦!^^
我觉得做素食料理其实很难,
因为素食还有分全素、蛋奶素,最方便的是锅边素~
但不管如何,如果开素食料理餐厅的话都要细心的做区别,
还好我都可以接受呀~
很喜欢老板为了推广素食料理而努力的让人不会对素食有刻版印象,
虽然一顿吃下来不便宜....
但想要吃的健康又想要精致的话,可以考虑一下哦!