餐厅名称：福德凉面
消费时间：2014/3
地址：台北市兴安街76号
电话：(02)2503-8553
营业时间：24小时营业、周日14:00-周一12:00休
图文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/359807894
纯文字心得↓
朋友曾外带过几次福德凉面给我吃，今日正巧有机会路过便直接入店享用
不过没有带相机因此使用手机简单拍摄纪录
兴安街上小吃非常多，几乎是店店相连
相比之下福德凉面的招牌并不显眼
人行道上也摆有桌椅
备妥白米醋、餐具、芥末酱和辣椒油等等
原味凉面(小) 35元
芝麻甜香浓郁且带有蒜味
酱汁稠度调配适中，搅拌后紧紧沾附在面条上
店家提供的麻辣椒油不太辣，用来提味还挺不错
面条不软烂，非弹牙口感但带有些微硬度与嚼劲，我个人蛮喜欢
味噌三合一 45元
三合一里包括味噌汤底&贡丸&蛋花
蛋花为现打入碗中搅散后立刻倒入持续加热的热汤冲至半熟
整个汤头因此而变得非常浓稠滑顺，喝起来有咕溜的口感
如同豆浆店的热甜浆打蛋的感觉，好喝！
凉面现场吃比外带回家更加美味，平时又是24小时营业
如果住的不远的话，半夜肚子饿还可以立刻跑去宵夜一下呢！