青叶 是台湾非常老牌的 台菜餐厅,
"青叶鲁肉饭~香的不得了" 的 卤肉饭罐头广告,相信30岁左右的版友应该都不陌生
(好像是胡瓜拍的)
我自己认为
有一件非常难能可贵,但可说是优点也可以说是缺点的问题
青叶的味道,真的跟30~40年前一模一样,
为什么说是优点呢,因为对于想要怀旧的朋友来讲,这是再熟悉不过的老味道
但是如果对于第一次去吃的人来说,
青叶的菜,其实很粗糙, 他并不是非常细致的味道,
例如,他的肉有的就会炖的非常老,路边就能买到的香肠切片,
但是之所以会让人有这样想要比较的感觉 是因为
青叶 很贵,
可能三个炸花枝丸 (就是你路边都吃的到的那种)
我印象中就100元以上
所以随便吃,大概只点个3道菜,例如,菜圃蛋,香肠..一锅地瓜粥,在加个蔬菜
都会破千,
(当时女友生病的时候我很常带他去吃这里的地瓜粥)
那价位这么高的状态下,自然就会比较他的菜的精致度,或者 口味
他真的是比较 古老家常菜 的味道
但,我很怀疑他是不是 本店刻意要保持这样的老味道
因为其实他们家的第二代 有另外出去开了 青叶aoba ,这个品牌,
是 时尚精致 的 台菜
价位其实差不多,
但是菜色就变得非常的精致,而且刀工阿,调味阿,各方面也都变成非常精致的味道
如果纯粹考量cp值,我觉得后者,对于第一次去吃的人会觉得比较物有所值,
本店的话,
我觉得就比较不能抱持着这样的心态去看待
有的朋友 第一次去的时候会觉得挺失望,而且很贵
(提供参考囉~~~>w<