餐厅名称：碧水越南家乡美食
消费时间：2013年/7月
地址：台东市中正路 210 号 (中华路口)
电话：089-343592
完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/352254911
阿一一太爱台东的美，从暑假玩到寒假，冷与热在此也产生的交会，
时间回到炎热的七月，晴朗天气下晒得口干舌燥，
正想要来点开胃的料理，台东通朋友就带我来到他个人很推的～
碧水越南家乡美食
烫熟的花枝与鲜虾堆成的虾山，让人先感受大海的味道。
整齐干净的简单用餐区
夏日炎炎正好来一杯饮料，店内也贴心供应免费红茶。
喝起来像古早的咖啡红茶，清凉消暑。
店内也有贩售一些越南当地的调味料 听到越南料理会想到的鱼露虾酱
制作甜点河粉会用到的米粉，这里都买得到，
难怪店里能看到很多越南人来用餐，都为了一解乡愁～～
来看看有卖什么东西，
菜单上怎么会注明星期几呢？原来这里每日菜单都不一样，
文字餐点和照片都会更换，让你天天来也不会怕吃腻。
桌上提供各式道地调味料让你增添风味
此刻我们点的餐点也由店员送上
并附上一叠柠檬切片，就要你吃得超爽口，享受越式料理的开胃。
虽然已经有免费红茶，但难得来就要多点些，
来试试不同的饮料～醃柠檬+新鲜柠檬
综合鲜柠檬汁和醃制柠檬，清新的酸，甜中淡淡的咸，
类似港式咸柠七的无气版，所有暑气都随之一扫而空。
还点了一盘炸春卷
用越南的米纸包裹着绞肉和芋头丝，经过热火油炸吃起来却不会太油腻。
搭配的醃萝卜酱汁更是加分，
酸甜滋味和萝卜的清脆，让春卷味道更丰富也更清爽。
红烧牛肉河粉
里面有红萝卜、马铃薯，并洒上一些香料，看起来就充满著越南味。
重点牛肉有大块也给满多的
河粉咬下带有弹性又入味，大口吸进嘴里非常爽快。
堪称灵魂的汤头更是棒，融入牛肉甜和南洋调味料的鲜，
还有那酸酸的柠檬果香，夏天吃让人瞬间胃口大开，
把汤喝到一滴都不剩，冬天吃也有来到夏日的错觉喔！