※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1JBlUzdq ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
标题: [食记] [台中大甲] 王福吉烧炸粿 ～非凡大探索
时间: Sun Mar 23 23:03:18 2014
[台中大甲] 福吉粿类店（王福吉烧炸粿店）～非凡大探索 镇澜宫美食
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/40578730
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消费时间：２０１４／０３
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　　之前在写王元吉烧炸粿的时候，本来想一并试试王福吉烧炸粿。
　　不过按址找到店家，有看到烧炸粿的器具，但却只已经没卖烧炸粿，只卖其它粿类。
　　知道在第一市场还有卖烧炸粿，也有找到点，但无奈市场里的只卖早市。
　　一直到快两年后才有机会来拜访。
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　　下午来这里可是空荡荡，不过店名、产品品项、烧炸粿价目表倒是一清二楚。
　　早市时间就可以看到烧炸粿的火没停过，一旁还卖些红龟、圆仔、草仔粿......
　　（另外应该是转租一小块地方给熟肉摊。）
　　空间没有很大，卖的烧炸粿品项只比王元吉烧炸粿少一样茄子馅肉。
　　看价目表，猪肉炸、蚵仔炸（30）应是涨价过的价位。
　　米糕炸、塩粿炸则是维持在15元，所以全点是90元。
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　　烧炸粿的皮看来与王元吉烧炸粿很相似，但皮却非酥脆而是脆硬，较不爱。
　　猪肉炸、蚵仔炸的内馅算鲜美，但实在是被外皮减分了。
　　（且我一直很在意这烧烫烫的烧炸粿，竟然用鲜艳颜色的保丽龙盛装，