餐厅名称：生炒鱿鱼&萝卜糕 芋粿 米肠
消费时间：103/03
地址: 新北市板桥区宫口街28号
电话: 0229603503
营业时间: 0900-1800
价位: 0-50
此次食用: 生炒鱿鱼 萝卜糕 芋粿 米肠
=====================================
网志好读版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/174764013
有庙就有摊 有摊就有市 有市就有街
有街就会有美食 有美食就会有人气美食 有人气美食就会有排队人气美食
板桥慈惠宫前的黄石市场 里头的人气美食可不少
这间看起来排的很夸张 还分两边排 还排成L型的 摊贩
其实翻桌率很快 所以也不用排到翻脸
这间卖生炒鱿鱼和萝卜糕等的小摊 已经卖了三十多年了
最初开始卖的是花枝 后来改卖鱿鱼
之前曾因为鱿鱼数量太少而一度停卖 停卖到上新闻
可见这家店有够红 超红超夯
而一旁的萝卜糕店 和生炒花枝算是一同经营
可两边户点 所以想要两边都吃 可以挑人少的排
两家的价格之前都涨价过 原本花枝35元 萝卜糕15元
希望这一波涨价风波不要再让这家店涨价了!!!!!
店内的用餐环境我觉得不算很好
很挤而且是个大共桌的概念 毕竟人多 店家为了不要让队伍排太长
会尽量安排大家坐一起 要是夏天 真的是会有点想翻桌阿!!!
这两摊的店员都忙到翻 而且是那种很累得忙翻
忙到翻百眼差不多
一边忙着要煮要翻搅 一边忙着炸忙着切
而且你看他一个人要搞定两锅 有够忙
还要忙着搞定这些鱿鱼跟高丽菜! 有够忙
生炒鱿鱼
分量虽然不大 但是装的非常满
是那种满到会滴出来 碗边都是汤汁的羹
最好带着卫生纸去吃 才不会吃的手黏踢踢
上头的高丽菜跟发泡鱿鱼满满满 看起来就很爽
更吃起来酸酸甜甜的 不像一般的鱿鱼羹
反而比较像是鳝鱼意面那种酸甜醋溜感
然后带有一点点辣
这鱿鱼发的非常的硬实 发泡鱿鱼好像有几种
鱿鱼羹也是好多种 这种比较厚实 不是那种有花纹的鱿鱼
我觉得吃起来比较好吃
只是鱿鱼有点多 而且嚼起来有点累
要吃完一整碗 嘴会酸
也是CP值非常高的萝卜糕 芋粿 米肠
觉得这一大盘 只要四十元就觉得很夸张....
最上头的芋粿 炸的非常酥脆
外皮那厚厚一层有点硬的脆皮 很油很香
和里头的芋粿比较黏一点的口感 还不错搭
旁边的米肠 很好吃 但它很少
吃起来除了外头肠衣 有一点点脆脆口感外
里头的米肠 咬起来会逼波逼波感 很好吃
最底下的萝卜糕 很想只买十元就好
因为二十元的份量有个十来块 吃都快吃不完
这萝卜糕 里头很白很绵 走台式风格 没有块在里头
外头的皮煎的酥酥脆脆的 沾上酱油膏 还不错吃
只是分量多了点 吃多会腻口
总结:
这家人气小摊 环境是真的不适合不喜欢壅挤的人
这家的口味是蛮特别的 值得一试
而且价钱就算涨价也是便宜