餐厅名称：王（品）山羊肉
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/97138097
消费时间：2014年/3月
地址：屏东县万丹乡大宪街180号
电话：08-7775908
营业时间：16:00 - 1:00
公休：无
每人平均价位：300 ~ 500
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：咖哩羊肉炉、三杯羊肉
座标（度分秒）：22°35'13.4"N 120°29'15.4"E
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蚵寮渔村小摇滚第二天结束后，我们一行人饥肠辘辘地准
备吃晚餐。不过这两天下来吃了无数海鲜，即使蚵寮这边
的海鲜再美味，却也一口都吃不下了。这时候朋友提议，
我们去吃咖哩羊肉炉吧！
羊肉炉还有咖哩的？是我听错还是朋友记错呢！没关系，
反正今天是开心的休假日，想去哪里就去吧！我们从蚵寮
出发，经过了大概30分钟就抵达了位于万丹的王？山羊肉
？？咦？为什么中间的字不见了？？原来这间的原名叫做
王品山羊肉，但因为与王品集团撞名，所以王品集团就寄
存证信函给老板，为了避免纠纷，老板干脆把招牌的品字
贴起来，变成王山羊肉
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这家店是无菜单与价目表的店家，也禁止客人携带饮料
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酱料区可以自行取用，吃羊肉当然要有豆瓣酱啦！
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咖哩羊肉炉上桌，跟想像的不太一样，咖哩味没有很重，
只有稍微一点点提味。而这个羊肉炉的汤头很棒，即使不
加咖哩应该也是水准之上，所以站长觉得咖哩入菜只是锦上添花了
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羊肉炉里原来就有带皮的羊肉以及嫩豆腐、冻豆腐与高丽
菜。羊肉的皮与肉紧密地在一起，但炖的完全熟烂，吃进
嘴里没有咬不动的情况
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生羊肉片盘，几乎就是现宰状态的血色，非常新鲜
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我们多叫了一份豆皮加入羊肉炉中
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羊大骨，还附上吸管，老饕们一定知道用处了。这道菜虽
然是以吸骨随为主，但骨边肉其实不少，咬起来也很过瘾
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羊大骨入火锅，一、二、三、四，排排站好
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把吸管插入大骨中吸髓，不过有些人不太能接受这吃法就是了
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炒羊肚，站长平时就很爱吃牛肚、羊肚等食材，而王品这
道羊肚在酸度与甜味上恰到好处，羊肚也十分新鲜，非常棒！
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烫羊肉片，因为非常新鲜，这肉片烫起来跟牛肉汤的肉感
觉非常类似，吃起来也比牛肉更嫩
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羊油面线，不知道是不是冬天鹅油面线吃太多产生的落差
。这道面线吃起来淡而无味，还有一点羊的腥臊味，有点小失望
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最后一道，也是最让站长惊艳的一道：三杯炒羊肉。这大
概是近年来吃过最强大的三杯羊肉吧，除了非常道地的三
杯味之外，羊肉的也非常鲜嫩，因为这道菜上桌，我们大
家每人又多吃了两碗饭呢！
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完美的三杯羊肉让我们这次的万丹之旅非常满意，回来之
后还一直跟朋友们推荐，下次有机会一定要再揪团来这里
大快朵颐一番！