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作者: dianaapple (期待平静) 看板: TaichungBun
标题: [食记] 1010湘台中三越店
时间: Wed Feb 19 09:35:54 2014
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店名：1010湘
地址：台中市西屯区台湾大道三段301号10F
电话：04-2259-7718
营业时间：一~五 11:00~15:00 / 17:00~22:00
六~日 10:30~22:00
价位范围(每人)：500左右
刷卡（可/不可）：可
停车场：百货公司停车场
官网：http://www.1010restaurant.com/
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图文网志板：http://cht.tw/x/cuypj
此次花费：4大人1小孩，1562元
湘菜可不是香菜唷!!!
第一次听到来自湖南的好姊妹告诉我，他们去吃香菜超好味的时候，我想说….香菜有这
么受湖南人的爱戴吗?那还真是台湾之光~
没想到一旁小四的妹妹说：那是湘菜!!是我们的湖南菜!
才开启我对湘菜的认识。
姊妹一直推荐我去吃这家，没想到我是跟维妈还有小薰成行，哈哈!
我铁定会有第二次的机会去吃的，太好吃了!!辣的我的爱~~~
开胃菜：
烧椒皮蛋NT150
这皮蛋超好吃的啦，带点微辣的滋味，蛮下饭的。一开始我不知道那上面红红的辣椒丝可
以吃，服务员后来提醒我那可以吃，我才吃的!妈呀!!!本日最辣的就是他了!!!这也太够
味了!!!
桂花蜜芋头NT50 (相片糊掉...sorry)
芋头煮的软又不会过糊，刚刚好。甜度对我而言是甜了些，但我一个人可以吃掉一个耶!!
我觉得这当开胃菜或是甜点都太刚好了!!
阿甘锅：
臭豆腐肥肠阿甘锅NT399
使用大量辛香料，又臭又香的臭豆腐跟Q弹可口的肥肠，辣椒的辣，花椒的麻，跟臭豆腐
好对味!!
海鲜：
串烧虾NT420
这虾不知道有几支，但绝对超过十只!因为，维维就吃了五只了!!!
服务员说把头去掉，直接连壳吃，壳外面浇有味道浓郁的辛料，炸得很酥，味道很够!看
小朋友超爱吃，就知道这味道有多鲜美~
给小孩吃的有去壳，服务员还贴心的问：你们是不喜欢壳吗?
其实不是拉~~带壳吃很好吃!!!哈哈哈~
青菜：
腐乳空心菜
这道青菜，我吃超多的!!微辣，但对口味较淡的我而言，有点稍咸的，我喝了好多好多水
~~空心菜梗很嫩，搭配豆腐乳的气味，提升了整体的香气，很棒!
主食：
金银馒头NT120
馒头可以选择半蒸半炸，或是全蒸、全炸，我们选的是半蒸半炸~有小朋友咩!!维维很爱
吃这甜甜的馒头，这看起来很一般的馒头，其实跟外面那种便宜小馒头的口感可差的多!
当然跟台湾的银丝卷也不一样!!他尝起来很舒服，柔软，沾上电加附上的特浓炼乳，只有
”赞”一个字可形容!!
神仙钵饭NT20
服务员说这是一钵一钵分别蒸煮出来的米饭，尝起来米的口感偏硬，是我的菜!我可能上
辈子是啃竹子的吧!就很爱吃硬梆梆的面包、饭，之类的东西。这饭是单点的喔!!
甜品：
黑芝麻椰汁西米露NT99
特别点给维维吃的，他才一岁多，这边能吃的东西不多!!
这甜汤我们不小心滴到辣油，自己也没发现。服务员雪亮的眼睛一看到，立马开口说免费
帮我们换一碗!!
天啊!我都要爱上这里的服务员了，不私心的评语：服务态度要比王品有过之而无不及啊
!!!
王品的各餐厅，我们也去过超多趟了，食物、上餐流程都没什么大变化，主要去吃的就是
服务而已。
但1010湘的员工训练，让我大之震撼!
这才是道道地地，注意到客人的一举一动!而且他完全不会让你不自在，总是很适时的提
供帮助，服务速度也很快。前一秒筷子才刚掉下，下一”秒”，新的马上帮你递上，而且
还侨好姿势，就是你拿了就可以马上用餐，身体也微微鞠躬貌，反而是我们会不好意思!
餐具、小朋友用餐的餐具、菜单，每一样都相当的注意!
这是一家会再回访的店，我们要庆生店家还帮我们把蛋糕冰起来，最后再帮我们送上还点
蜡烛，揪甘心ㄟ!
维维好开心，姊妹们也跟牛郎织女一样，见到面就滔滔不绝，开心的哩!