餐厅名称：正官木桶锅
消费时间：2014/2
地址：新北市芦洲区中山一路185号
电话： 02-2283 1166
营业时间：周一 - 周日: 11:00 - 20:00
每人平均价位：250元 起
推荐菜色：prime牛小排锅
官网：无
图文网读好读版(无音乐)
http://kuo780108.pixnet.net/blog/post/56313558
正官 木桶锅
去年11月第一次吃到 被他们的原味汤 给吸引住了
那味道比起 一般日式涮涮锅 的柴鱼汤 or 昆布 较少见到的
食材部份 跟其他涮涮锅也有差异
不过 食材就是因价钱而定
正官 外观给我的印象是有点给他低调....
骑车经过不到百次 也有数十次 就是没注意到这间
反而对他们店旁的烤鸡店还比较有印象
在ptt 的三芦板 也是相当有"名气"的 哈哈哈XDDD
据说是去年刚换的新菜单
给我的第一印象是
不就涮涮锅 怎么有点给他很高级的FU......
用餐须知
光是这页就在三芦板 有很大的争议的
介绍他们家的汤头的制程 及 又是用餐须知
记得没错 这页是他们的主打商品
看到这价位 如果那肉 不好吃 老板你就给我出来面对了啦!!!
拍到这页 老板来点餐 制止我继续拍菜单了.............
饮料有3种选择
不过我只喝蜜茶而已.....
那个 电解水.........喔!!
酱料区
我喜欢他们的辣椒 不过油好多耶......
当天 5人点3锅
一锅就一般的小锅(真的挺小的)
另外的两锅就像这 鸳鸯锅 真的很没诚意
那锅子那么小 那么厚 我光是等汤滚 就等到1X~2X分
煮的过程都是用 220℃ 没切换过
我真的还没看过涮涮锅店 用那么烂的设备......
汤头部份 一次比一次还淡 朋友还开玩笑的说@!$@#%!@#
真的的点给他夸张.....
菜盘
还满大一盘的 比较特别的应该是 有 芋头签 跟 韩式年糕吧!!!
还有他的金针菇 听说是什么 黄色金针菇?
其他 大同小异了
梅花猪 (记得没错好像是 250/锅 )
今天的梅花猪 看起来比较不上相
不过 还是感觉的出来比较新鲜
岩盐? 海盐?
老板说 好的肉 沾盐就很好吃了!!!
OS:这我也知道 还要你提醒 XDDD
美国牛 PRIME 等级 牛小排 (好像是 9oz 7XX/锅)
聊天的太开心 一不小心 肉就太熟了
美国霜降牛 (24oz 约8xx or 9xx /锅)
实际价钱有点忘了
不过老板在粉丝团表示 日后会涨价了 因为新闻有播?
基本上 我目前能接受应该是5分熟
这块肉也有7分熟了吧 q___q
不该聊天的.........
手工豆皮
听说人气很旺的手工豆皮
有时后来吃 都吃不到耶
这不是油炸过的豆皮 吃起来真的比较好吃
而且我们都爱吃豆皮
一份不够 立马追加一份 还不够
不过 还有肉没吃 不敢追加了 XDDD
最后还有冰淇淋
不过 又缩水了
3个月前有8种口味可以选
1个月前还有5种口味可以选
现在只有1种 冏rz...........