[食记] 台中 宫原眼科冰淇淋

楼主: hsiangling5 (白。)   2014-03-10 03:23:56
餐厅名称:宫原眼科
消费时间:2013年2月
地址:台中市中区中山路20号
电话:(04) 22270-1927
营业时间:10:00-22:00
官网:http://www.miyahara.com.tw/
有图无音乐好读网志版:
http://hsiangling5.pixnet.net/blog/post/88161887
纯文字
时常听朋友提起台中新开的宫原眼科的冰淇淋有多么好吃,结果到最后,我对于宫原眼科
的印象就是:“到眼科挂号吃冰!”
和叶先生在一起以来,我就从计画派跳槽到及时行乐不按理出牌的这派了。
到台中一日游的这天根本没有任何预定行程,骑着一台小机车,要去哪里就是哪里,而那
天恰好就是个适合大啖冰淇淋的艳阳天。
先来张宫原眼科的大门和内部的几张照片。
门把上的100代表的不仅是这栋建筑约莫有一百年的历史,且这宫原眼科也是在被赋予新
生命后在民国一百年重新开张营业的。
当然,在那时候踏进宫原眼科却只想着冰淇淋的我,压根没注意到门把上的数字,这都是
回家后拜由GOOGLE大神才知道的。
而我们也在走进宫原眼科的同时,纳闷著里面怎么全是贩售日出系列的糕点,而叶先生推
测这大概是日出集团的其中一家店吧。
(话说如果真有人拜访景点回家后才在GOOGLE食记或游记的,我想那大概就只有我了吧冏)
稍微逛了宫原眼科,大多是精致包装的糕饼贩售,但带着道地台湾味的手绘画风,不仅重
新包装了台湾本土农业,且精致的包装让收礼者感到甚被尊重,纯朴的手绘画风又不会让
人有距离感,反倒是亲切。
这对于如果要送伴手礼给外国友人以推销建立优良的台湾形象,个人私心认为是很值得推
荐日出糕点的。
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如果要说宫原眼科里,仅次于冰淇淋之于我的吸引力,莫过于这张摆设纪念戳章以及明信
片的桌子了。
总共有三枚不同的纪念戳章以及一款明信片,且免费提供多张戳章大小的白纸,以供像我
这样忘了带手帐却想要留下戳章当纪念的人使用。
且这白纸的纸质稍偏硬,是不会透光的,印泥部分也提供不会因很多人使用而干得总是盖
出东缺一角西缺一块的印台。
另外,桌面上还摆着蓝色的印章软胶垫,让人更能够轻易盖出漂亮完整的戳章。
日出集团很贴心地在同张桌子的左右两侧摆出一式两份,以免人潮多的时候排队许久。
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附上回家后补拍的明信片正面,是供应日出糕饼原料的新鲜凤梨田以及辛劳的农夫,并且
请了我国小童年里直到现在还是忘不了的“来了!来了!从山坡上慢慢地滑下来了!”的
现代诗人杨唤为日出的这片凤梨田题诗。
右下角则是题上了“绝不冬瓜”的四个字,在这个遍及著以凤梨酥外表佯装着其实内心是
冬瓜的凤梨酥的现在,如此幽默,但却简扼地说明日出如此对于自家糕点的天然品质严格
要求,让我不禁会心一笑。
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背面则是以古味浓厚的手绘画风所呈现的台湾岛。
右上角贴心地提醒了如果要寄出这张明信片的话,“邮票要贴”。
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三款纪念戳章。
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宫原眼科外砌成的红砖廊道。
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当然这次的重点是宫原眼科的冰淇淋,那么就直奔贩售冰淇淋的地方囉。
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那时候前面仅有三、四组顾客,并不会等待太久,不过后来我们吃冰后从骑楼经过门口时
,人潮已经排队排到外面的红砖廊道了呐。
叶先生和我讨论著待会儿要点的份量大小,虽然价格偏中高,因我们心里想着的是以甜筒
饼皮所盛装的冰淇淋,可能是因为冲著名气,所以价格也和HD知名冰淇淋那样高,且也没
有看到免费洒的料是哪些配料,不清楚份量也不清楚配料份数,对于刚吃完午餐的我们,
但一球似乎有点空虚寂寞不满足,那就来个双球加个饼杯刚刚好。
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一靠近冰柜看到满柜的巧克力根本让当场的我心里狂点烟火加洒花然后转圈圈了阿阿阿阿
阿,十足的CHOCOHOLIC。
总共有三个冰柜,由右而左约莫可概分为三大类:巧克力类、茶类、水果类。
叶先生和我站在巧克力柜前思考了许久,天生反骨的我们,决定要找那种看起来很满、没
被挖过的,愈少人点就愈想试试看。
(事后想想,真不晓得到底是卖光后立刻补上新桶还是根本很少人点哈哈哈哈)
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可任选三种日出糕点来当作配料,当然都是免费的。
后来才知道,购买冰淇淋单球可选两种配料,两球则可选三种,三球则可选四种。
那四球呢?一个配料都不可以选喔。因为菜单上没有四球的选项呐哈哈。
那时候店员拿出装在饼杯里的双球冰淇淋要我们选三种配料的当下,叶先生和我的头上当
下应该冒出了不只三条的黑线吧。
根本失算,根本不是我们想像中的便利商店里的那种甜筒冰淇淋然后加了个什么小儿科配
料阿阿阿阿阿。
但因为点都点了也只能从心所愿默默挑了三种配料。
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冰淇淋:64%花果塔诺里+龙眼蜜乳酪
配料:乳酪蛋糕+凤梨酥+广式小月饼
和酷圣石家的饼皮很雷同,连吃起来的口感也是。
花果塔诺里巧克力尝起来如其名,是带着花果味的又浓又苦巧克力。
而龙眼蜜乳酪则是被浓重的龙眼蜜味道盖过,仅剩很淡薄的乳酪味,是有层次的味觉,入
喉后才会感受到蜂蜜的甘醇温顺。
初尝像是蜜蜂故事馆的蜂蜜冰淇淋,很滑顺且吃得出天然的龙眼蜜成分,是那种不会咬舌
的劣质蜂蜜。
凤梨酥咬半后看得见很清楚的凤梨纤维,和内馅是偏酸的微热山丘凤梨酥相比,日出凤梨
酥是比较偏甜的。
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广式小月饼因本身就偏娇小玲珑,且上面还烙印了金玉满堂四个字,点一份会得到两个,
而叶先生很贴心地赏我一个尝尝,口味偏甜,但可能是因为我的味觉不甚灵敏,吃不出来
内馅究竟是绿豆泥还是其他豆泥。
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乳酪蛋糕给的份量也不小,是很绵密的口感,和着极重的乳酪味但不偏咸。
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冰淇淋:64%烟燻哥斯达黎加+黑叶荔枝
配料:乳酪蛋糕+凤梨酥+可可/巧克力雪球
烟燻哥斯达黎加吃起来也是很浓很苦的巧克力,不是那种有些会偏酸的口味。
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黑叶荔枝算是没有在我期待内却脱颖而出的黑马吧,是可以吃得到荔枝果肉的,清爽稍甜
的荔枝味,就像是手剥荔枝后,还想吮干手指头上残留着枝液才觉心满意足。
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装着饼杯的纸杯上,也标榜著完全天然的标语。
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个人私人非常地想要在自己的手帐上留下这枚盖在面纸上的纪念戳章阿阿阿阿阿。
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就连宫原眼科所提供的冰淇淋匙都是以再生厚纸板为材质的。
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老实说,在这次没有事先做功课就冲宫原眼科的情况下,端出来的冰淇淋份量着实让我当
场冏冏的。
虽然宫原眼科的冰淇淋单价不低,但用料非常实在且讲究天然,而使用台湾在地农场品变
化出来的冰淇淋也让我很惊艳且赞赏,比起一些在台湾名气响亮或者经常举办买一送一的
知名冰淇淋,宫原眼科所端出来的冰淇淋真的要有诚意太多了。若再去台中,我还是会想
再去。如果可以的话,真想要把巧克力口味和台湾水果口味全部都成就达成,不过前提是
口袋也要有那么深就是了哈哈。
至于日出集团大手笔地提供自家糕点作为冰淇淋配料的这部分,叶先生则是认为日出集团
在这块做的置入性行销实为高招。冰淇淋成本并不如想像中的高,且免费选料这个变相推
广试吃日出糕点的手段并不太会让顾客抗拒,我想大概是因为免费的关系。加上往旁边走
就是贩售伴手礼盒的地方。而很多顾客在享用完冰淇淋后,如果觉得配料对了胃口,当然
就会带一些回家喽。

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