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作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: TaichungBun
标题: [食记] 台北传统小吃~价格平价又好吃的甜不辣
时间: Sat Mar 8 22:27:01 2014
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店名:台北传统小吃
电话:04-23723727
地址:台中市西区林森路118号
价格:$25up
用餐日期:2013年6月
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这篇食记老实说拖得有点久，不过因为觉得它还是蛮好吃的，所以特地又从电脑中把照片
捞出来写一下，去年跟朋有某天中午约吃饭，朋友就挑了这间我没吃过的小吃店，位置有
点靠近柳川东路和林森路得交叉口，可能因为开业已久，招牌的颜色都已经褪色，外观与
民宅无异，没有办法很显著的引人注目，最好认的地标应该就是门口的这棵绿树吧，不注
意的话一下就过头了喔。
从门口看感觉有点像是在便当或者面羹的馆子，要不是有朋友带路，还真的不会知道有这
间店。当天中午用餐，外带的客人蛮多的，出餐速度也超快。
食材都已经备料备好了，只要客人点餐的话立刻就能下锅煮，感觉甜不辣这样一碗的份量
都还蛮多的，我可能吃一碗就够了。
因为是开放式厨房，看的出来厨房还蛮干净整洁的，一次有三个炉在煮，一锅是羹，一锅
是汤，最后一锅则是煮甜不辣的。
菜单
小菜一份只要$20，感觉挺便宜的，招牌是肉羹和甜不辣，价格最多就是到$50，汤品也都
在$40内，说是平民小吃应该不为过，另外还有卖冰，不过好像都没看到有人点，所以也
不知道是什么样子。
豆干$20
小菜都放在一旁的冰柜内，可以自己挑选后在结帐，平常在小吃店吃到的豆干都是现卤或
卤好后放凉的，但这间是有冰过的，超妙的阿，酱料有点算是酸甜酱，在大热天吃这个，
冰凉凉的颇好吃。不过是用塑胶盒装，感觉就不太环保，可能是方便外带的人吧，但内用
的话其实可以用盘子就好。
凉拌海带$20
酱料用的跟豆干用的似乎一样的，味道也是酸酸甜甜的，再加上有冰镇过，颇为开胃。
皮蛋豆腐$20
跟别间的皮蛋豆腐相比，虽然豆腐是两片，但总量似乎还是较小块，上头有加上柴鱼，增
添口感和风味，酱油是比较偏甜的，搭再一起还算不错吃。
朋友说这间的辣椒酱很赞，吃起来辣辣的很过瘾，但我比较俗辣，怕吃完后屁股开花，就
没尝试了，敢吃辣的朋友可以加看看。
甜不辣$50
下锅煮后，再淋上店内特制的酱料就送上桌了，沾酱是甜酱，跟吃肉圆用的那种有点像，
但更浓稠，跟这甜不辣还蛮搭的，而这一份中甜不辣大概站了一半吧，甜不辣的口感很扎
实，用料实在，碗内还有燕丸、油豆腐、贡丸等，料其实还蛮多的，味道也不错，拿来当
中餐的话大概一碗就饱了，想吃重口味再辣一点的话，记得用它的天下第一辣酱料，然后
慢慢的加量，不燃一次倒太多，回家屁股可能就要开花了。吃完后如果想喝点汤，也可以
将碗拿给在厨房的阿姨说要加汤，阿姨会捞几匙的清汤到碗内喔。
整体来说
价格平价，出餐快，还蛮适合到此来打打牙祭，解解馋的，推荐这间给大家，以上市个人
浅见，仅供参考。