餐厅名称：小韩国 韩式家常料理
消费时间：2014/3
地 址：高雄市盐埕区五福四路147号
电 话：07-5212681
营业时间：11：00~14：00。17：00~21：30。周六、日午间不休息
价位范围(每人)：150~300
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：辣味鸡腿锅、辣年糕、海鲜煎饼
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网志图文版 http://addyia.pixnet.net/blog/post/56265900
XX航空的飞机餐实在不怎么可口 于是在让人食不下咽的午餐攻击及饱受舟车劳顿之苦后 饥饿感盛况空前袭来
再次回到温暖的家、放下行李也刚好到了晚餐时间 立马就想用重口味的韩式料理来洗洗尘
原本开在汉神百货后方的小韩国 最近已经把店迁到盐埕埔捷运站附近
一楼的座位有分跪姿(盘腿)与坐姿 坐姿座位应该比较适合台湾人 至少敝人觉得这样好坐一些
设计成圆弧形的座位区让多人来用餐时也能够方便交谈
而且用餐空间好大喔 东京的座位大小跟娇阿赛一样 回到熟悉的地方真好
有脱下来的外套或是小提包可以摆进店家准备在桌子下方的篮子里
另外还有吧台式的座位区 给人新潮却又生冷的感觉
而2楼的座位就全部是普通高度的方桌 洗手间也设置在2楼
在韩国餐厅里 扁筷子与长柄匙自然是少不了的
menu上的菜式大致上可以分成两类 个人套餐及锅料理两种 锅物又有一人份、二人份的区别
入座后 服务人员就会上茶了
原以为是常见的柚子茶 结果是人参茶耶 只不过味道冲得很淡就是了
太仁韩式拌饭套餐 $150
这是没有锅巴的冷拌饭
如果有在看韩剧的盆友就知道 电视剧里的整形魔人都会装一碗公饭 再摆上放在冰箱里的各式小菜拌一拌就吃了
点这道是因为敝人与阿闪都已经饥肠辘辘、饿到感觉走路会晃 完全不想等了~ 就算店家只给我们白饭也会很感激的程度
拌饭的配菜原本有猪肉末、泡菜、小黄瓜、红白萝卜丝、生菜、梅花形状荷包蛋 还有最重要的特调韩味酱
因为点餐时敝人说了不要放红萝卜 店家因此以黄豆芽取代
值得一提是放进生菜增加了爽脆的口感 而且饭有加入少许谷物而呈现淡紫色 不是单纯的白饭而已
另外 因为泡菜带有微辣 一开始服务人员建议先不用加酱 吃一点后再用酱来调整口味
不过味道上敝人还是感觉不太够 即使韩味酱全加入也是如此
所以如果是能吃普通辣度的盆友 就大胆把酱全倒进去拌了吧 不用搞刚的在那里慢慢试
套餐的海带芽汤看起来颇油腻 但其实不会 一口冷饭一口汤 郎ke阿 是很搭的!
而且海带芽超极细致 直接让它随着汤滑进喉咙即可
海鲜煎饼 $120
内馅的海鲜份量不多 甚至可以说蛮少的 整片吃完似乎只有吃到花枝没有吃到虾子
调味比例很平衡 不会全口都是海味或是面糊味、葱味 而是已经融合在一起了
煎饼部分越靠近圆心越厚实 外层既酥又快接近脆的感觉 内层松软
整体而言是属于中立的煎饼 不偏松软厚派 也不偏酥脆薄派
辣年糕(小) $90
入口是甜而不腻的味道 大约咀嚼5~10秒 辣度才会表现出来 先甜后辣的对比之下后劲还蛮强的咧
口感超级Q却又很好嚼 就算已经放凉了也依然好咬 推~
鸡腿锅的小菜、饭先端上来了
点餐时有被告知鸡腿锅要现做 须饿著肚子等待一些时间
不过这碗热饭未免太早出来 是想让敝人先止一下的意思吗 那就谢谢了
跟拌饭一样 这铝碗饭也是加入谷物而呈现淡紫色 猜想应该整间店的饭料理都是用这样的饭
饭的口感颇为湿黏 不是很尬乙
海带芽与黄豆芽刚刚都有出现过了 分别是汤与拌饭里
马铃薯签作成韩式小菜敝人倒是第一次看到 没料到会出现马铃薯 一时间还真吃不出来到底是什么
辣味鸡腿锅(一人份) $260
千呼万唤、伸长脖子终于盼来这锅店内人气蓝波万的鸡腿锅上桌了
服务人员可能想要贴心地等桌上的其他东西吃到差不多才要端上来 但殊不知我们两人硬是留着饭就是要配它吃阿
这道鸡锅是用含腿骨的嫩鸡腿肉、水果酱料、鲜蔬作成的
敝人觉得是带有一点去掉酸味的泰式鸡腿排味道 并混合韩国铜盘烤肉的蘸酱 再炒到酱汁都巴上鸡腿肉的状态
辣味之间透出来的甜味还蛮明显的 成为店内人气NO.1的料理一点都不意外
给敝人白饭的话 轻易就能扒两碗 可惜它的饭是黏黏的那种 小败笔
拌饭与鸡锅的甜点 茶冻 又Q又有韧性 这种口感出现在茶冻又令人再一次的感到意外
吃完重口味的鸡腿锅用来解腻刚刚好
用餐过程很舒适 吃完离开后身上完全没有残留味道 因为店家是在后厨房料理完毕才把餐点端出来
价格又亲民 一个人来吃也没问题 是一间值得推荐的新开老店