店家资料如下
无店名 在台中一心市场入口去7-11对面
拜访时间：2014／3／5（三）上午
营业时间：6:00am~12:00am
公休时间：基本上无
预约电话：0963-010797（可先预约）
文章网址：
http://ppt.cc/pjVp
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一直以来特别喜欢吃这种有别于一般连锁西式早餐店像纸张的蛋饼皮 ,传统用面糊煎的蛋饼特别合我胃口，有鸡蛋煎的蓬蓬的蛋香，葱香，面粉香，油煎的焦香，实在很简单却很美味
这种蛋饼似乎在南部比较常见，自从来到台中念大学后一直寻寻觅觅，也发现了不少好吃的手工蛋饼
这次想介绍的是这摊离学校有点距离 是我在网络上偶然看到网友们讨论的手工蛋饼
是个位于一心市场入口不远处的小摊子，一进去就可以马上被热闹的小角落吸引，光顾的时间已经是过了早餐时刻的离峰时间，10点多还是看到许多人在排队，在我前排约莫还有5,6 组客人在等候
负责煎蛋饼的只有一位阿姨，很熟练得煎蛋饼之余，还可以边跟顾客闲话家常，去买的客人好像都是熟客，大家也都很有秩序的点餐
外带内用的人潮不断
煎完后可以跟阿姨说要不要酱油膏辣酱或是胡椒 个人觉得这种传统蛋饼原味是最好吃的：）
而且一份才15元，看到不少顾客都点大份（30 元，两片叠在一起超有份量），客人都说吃一份可以饱到下午
强烈建议一定要趁热想用粉皮才会Q