餐厅名称：庙口鸭香饭
消费时间：2014年/3月
地址：新竹市北区中山路142号(城隍庙斜对面)
推荐菜色：鸭香饭
网志图文好读版：
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到了新竹，想着吃点简单的庙口小吃！
当地人朋友常吃的晚餐类型，带我们到了庙口鸭香饭
其实到的时间是晚上八点，旁边的打烊时间已经调整成9:30
但很不幸的是，我们在哪里点了最后的五碗后~
八点半鸭香饭就关门了><生意真的很好
（就是剩下多少料，卖完就没有的那种，所以想吃还是不要冒险关门场比较好）
这是他们的菜单，我们因为在庙口有吃了一些米粉、摃丸汤，
于是到这里只是专攻鸭香饭而已，另外有贩售一些鸭料理的产品
有看到玻璃柜里面还有贩售鸭腿、鸭脚、鸭翅等料理
一边也有快锅煮著鸭肉面，手脚之俐落！
一锅几乎都只煮大概2-3分钟就完成，几乎都来不及拍，
因为我们是最后打烊场，店家剩下来还有内用的客人也桥不到位置，
店家一直建议我们，先点外带！要不然就真的没有了！！
所以硬生生五碗外带，然后看着里面坐满的人
一边看着他们淋酱汁和调味，共有三个大祕诀
1鸭原汁、2鸭油，3淋上油葱酥+胡椒粉，就成了好吃的鸭香饭
一开始扑满的鸭肉，感觉很像是卤肉饭一样，
只是他的鸭肉细条铺满满一大碗，大多都带点皮，
用料给得很实在
尔后会淋上两种酱汁，一个是鸭卤汁，还有鸭油
他们的鸭是蒸熟之后，再用砂糖烟燻的，
制作这样的鸭子，滴下来的原油则淋在饭之中，
使的鸭卤汁更加香醇
最后再加一点油葱酥的酱汁，并洒上胡椒粉
夹片酸酸甜甜的脆瓜，就形成了一碗鸭香饭啦！！
不过客满的情况，无法短时间享用内用的位子，
因此照片都是外带盒，而且也没办法进去跟人家凑热闹，
我们加减在外吃下这好吃的鸭香饭啦:)
一个便当盒里面，没有什么额外的内容物，
只有鸭肉、酱汁饭、脆瓜，小碗要价50元
而他们的鸭肉油脂少，皮也薄，
表面呈现金黄色，外加上一点点油亮！
肉香足又带点咬劲，很棒
吃下去整口的感觉，因为胡椒盐香气一揹下口，
会刺激喉头和味蕾，好吃的滋味会想要不断的扒饭
而一边吃饭的同时，慢慢地挖到混有鸭卤汁和鸭油的部分，则让饭整体鲜活起来，
鸭肉咸甜的味道，还有鸭油绵密的融合彼此
舌头和嘴唇都会油油又绵绵的，很好吃，难怪排队排成这样！
不过私心的想起了矮仔成虾仁饭，特殊的虾油和卤汁的味道相比，
这鸭香饭会有许多是白饭的地方（虾仁饭则整个混炒收汁）
所以白饭处要多揹到有油那边，比较像是吃卤肉饭的感觉就是:P
实在是太喜欢饭里面再加颗蛋的滋味，
不过可惜的是，来鸭香饭，卖专门鸭肉料理的
他们的荷包蛋，就是鸡蛋而非鸭蛋囉！
（又想念了一下厚醇浓郁的台南矮仔成虾仁饭，那煎鸭蛋真是一绝）
搭在饭里面的滋味就是少了些什么，
外加上天气偏冷，风大，蛋很快就会凝固，显得没那么厉害
所以下次来阿饼饼可能选择不加蛋了:P
（因为他们也没有专门煎蛋的服务人员，所以等颗蛋要等五分钟以上，比较久喔！）
整体来说：
鸭香饭的鸭油、鸭卤汁淋上白放的滋味，
再加上一点胡椒粉提味，
刺激味蕾会一口接一口的扒饭！！
鸭肉也不油而有咬劲，相当好吃:)
如果说喜爱吃卤肉饭的人，也不排斥吃鸭肉！
那么这样的鸭香饭类型，绝对比鲁肉饭还要让人惊艳又耐吃
连吃饱都会不小心又吃了一碗小碗鸭香饭喔！