[食记] 台中 拼图食库:上菜速度飞快

楼主: cumulushui (无)   2014-03-02 13:07:37
餐厅名称:拼图食库
消费时间:2014年/2月
地址:台中市南屯区文心南三路281号
电话:04-2475 5855
营业时间:11:00~14:30 17:00~21:00
每人平均价位:500~800元
可否刷卡:可
有无包厢:无
官网:http://puzzlepizza.pixnet.net/blog
好读网志版:http://ppt.cc/CyN4
心得分享: (食物是美味,但是上菜顺序混乱,也太过于快速,完全无法好好享用)
周六趁baby白天小睡的时间,
赶紧查看看有没有不错的餐厅,
找到这家【拼图食库】看起来非常不错的样子,
便打电话去订位,没想到还订得到隔一天晚上的位置。
我们的位置被安排在二楼,因为baby刚喝完奶睡着了,只好连推车一起扛上去。
环境还不错,小酒馆的氛围,使用黄色的投射灯光,
每桌客人之间有一定的距离,较不会互相影响,
不过我没有拍餐厅里的照片,
因为用餐都来不及了(大家等一下就知道为什么了!整个非常夸张)
Menu制作得非常精美(加分),每道菜都让人很想吃吃看,
有提供三种不同价位的套餐(没记错的话是:880、1280、1480),
因为选择还蛮多的,所以最后决定直接选套餐。
我们四人选了两份1480的双人套餐,非常的丰富,
有每人一份主厨例汤、生菜沙拉和法式面包,
开胃菜、副餐、Pasta、Pizza各一种,
及餐后甜点每人一份;
最后吃得超级无敌撑,
应该点一份双人套餐,然后看还想吃什么,加些单点即可。
很快的,汤、沙拉和面包就上来了
然后,就在我还想慢慢享用这三样时,
杰克辣味牛肉Pizza就上来了,
服务生还说,Pizza要趁热吃喔,搞得我好紧张。
赶紧拿了一片来吃,热呼呼的真的非常好吃。
然后没一下子,副餐 -佛罗伦斯炖牛肚搭烤饼也上来了,
再来上的是,开胃菜 - 义式纸包奶油蘑菇鸡肉、
然后是副餐 - 红酒焗白玉田螺蒜味奶油搭烤饼、
再来是开胃菜 - 鳀鱼香橙酱烤阿根廷鱿鱼
不到15分钟吧,我们的桌子就已经摆得满满了,
这时候四个人有三个人的汤都还没喝完,
我的沙拉直接给老公吃了,
因为上菜速度飞快,桌子根本摆不下,
我们只能埋头吃吃吃,
用菜顺序混乱,根本顾不了什么开胃菜、副餐、主菜,
而且他们上菜也不是按这个顺序,
这时有跟服务生稍微反应一下,你们上菜速度也太快了吧,
我汤都还没喝完耶!
每上一道菜,我们就要停下来挪出位置。
但他们还是继续快速的上菜,
接下来上了两道上意大利面。(有小间隔一下下)
然后再稍微隔了一下子,
最后一道主食 - 海鲜总汇Pizza也上来了
这时,朋友的汤都还没喝完,
开胃菜纸包蘑菇鸡肉、墨鱼意大利面连动都还没动,
副餐烤田螺只吃了一颗,开胃菜烤鱿鱼吃了一半,
蝴蝶面因为一上来我趁热快速地分送到大家的盘子上,所以只剩一半,
第一道上的主餐 - 辣味牛肉Pizza也还有1/3。
这个上菜速度我觉得非常非常的夸张,
一点都没有尊重用餐的客人,
我们根本无法好好品尝每一道料理,
我觉得非常的糟糕。
虽然好几道菜,我吃的时候已经变微温了,但味道仍然不错,
不过整个用餐气氛被弄得很不好,非常的紧张兮兮,
菜接连不停的出,一点喘息的时间都没有。
最后终于渐渐吃完桌上的食物,
上甜点时,我已经饱了(点太多),
也没什么心情了。
我真的很困惑,为什么定位算是中高档的义式餐厅会是这样的出菜速度
不知道有没有人有和我相同的用餐经验?
作者: selfloss (basket case)   2014-03-02 13:30:00
上菜真的很快+1 点套餐也有遇到出菜顺序混乱的状况

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