※ [本文转录自 Miaoli 看板 #1J4WPUWB ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli
标题: [食记] 后龙周日夜市‧528豆花 古早味手工粉圆
时间: Sun Mar 2 00:10:02 2014
[后龙] 周日夜市‧528豆花 / 古早味手工粉圆
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　　这天要去逛夜市，老妈指定要吃豆花。
　　后龙夜市里虽有好几摊豆花，但其实我不知哪一间最好吃？
　　这家以528为名的豆花是摊车，隔壁还有一家古早味手工粉圆也是528。
　　两家共有的产品是应是粉圆（＝珍珠）。
　　不过吃过综合豆花里的珍珠，我就对以黑糖为基底的古早味手工粉圆没太大兴致。
　　豆花的糖水滋味还OK，热甜汤部分有加姜汁但味道没有超明显。
　　豆花的配料有：绿豆、薏仁、弯豆、珍珠（30）、
　　　　　　　　　番薯圆、芋圆、红豆、花生、奶油、综合豆花（35）
　　另外有卖珍珠奶茶（35）
　　因为确认有“奶油”，又没有很爱528的珍珠，故珍珠奶茶也不是我有兴趣的产品。
　　综合豆花无法自己挑料，吃到珍珠、绿豆、弯豆等料的口感都没留下深刻印象。
　　豆花倒是十分软嫩，真的称得上入口即化。
　　我想之后若要买豆花，应该直接点单料豆花，用以加深对配料的印象。
　　不过对于加奶油的产品，我就敬谢不敏了。
延伸阅读：[苗栗后龙] 关于美食的顺口溜 VS 食游记连结
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