[食记] 高雄 和记肉骨茶面专卖店

楼主: heavenwu (爱挖鼻屎的尼力)   2014-03-01 22:51:15
和记肉骨茶面专卖店
地址:高雄市苓雅区成功一路157号
电话:07-535 2661
服务时间:11:30–13:30、17:45–20:30
消费金额:130元
消费时间:2014年2月
食记:http://nellydyu.pixnet.net/blog/post/40415161
这家知名的马来西亚肉骨茶店铺,还没用餐时间就开始排队了
人潮几乎没有断过,虽然很多人说店家态度不好,生意似乎不受影响
店内墙面满满的报章媒体报导加持
来自马来西亚的肉骨茶,采用30多种药材熬煮汤头
店内不仅肉骨茶受到欢迎,台南泡菜、卤味、脚筋饭等等也大受好评
碳烤红茶 10元
红茶是自家自己熬煮,里面有添加红砂糖,喝起来味道稍微淡雅
红茶要甜味道才会提升,风味算顺口
脚筋饭 70元
餐点有附赠肉骨茶汤
脚筋卤的很透,口味带有一点甜度
脚筋带有QQ的口感,搭配入口即化的菜头好好吃
脚筋的肉质很好咀嚼,两三下就可入喉
肉骨茶内添加有葱花,感觉带一点台台的味道
中药材的香气没有很厚重,汤头算很爽口
香气会在嘴里回荡不燥热,还蛮清新好喝的
卤味 50元
综合卤味,不能选择品项,都是店家搭配好的
卤味品项大概有5种,卤的很透又清爽
食材都处理的不错,蛮顺口的
我去用餐没有遭受到不好的态度对待,反而店家还蛮客气的
不知道是否有改进,值得再访的和记肉骨茶面专卖店

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