餐厅名称：小食。候义式厨房
消费时间：2014年/2月
地址：新北市板桥区阳明街23巷5号(新埔捷运站1号出口，步行5~10分钟)
电话：(02)2256-8767
营业时间：周一~周日 11:00 - 14:30／17:00 - 21:00
每人平均价位：主餐$130~$200、沙拉/甜点$40~$60（每人低消$50）
有无包厢：无
推荐菜色：不好吃意大利面
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在巷弄窄小的住宅区开餐厅其实有点风险
不管是骑车骑快了、脚步走快了、眼神放空了…或是各种匪夷所思的原因，
很容易就会错过
但其实有时候，在越不起眼的巷仔内，越有可能发现好味道
所以现在，我会试着稍微放慢脚步和速度，发掘让舌尖雀跃的美味
小食。候义式厨房
新北市板桥区阳明街23巷5号
这间开在巷仔内的小店，在门口超了一块空间当作小庭院
虽然这也不是第一家这么做的店，但这么宽广的空间倒是比较少见
毕竟拿来多摆几张桌椅，多招呼一些客人也不赖啊
或许，适度的“留白”，是营造专属风格的一种方式吧~
最后吃完餐点，店员询问能否拍照留念，我就选择坐在这小巧可爱的椅子上拍
本来想说这椅子是摆着好看，没想到竟然还蛮耐坐的
小食。候
小食，即简单的料理
候，虽然是简单的料理，但每一盘都是用心亲自烹煮，请耐心等候
几句简单文字点出店名的由来
牛皮纸手做菜单，也表现了简单朴实的风格
这里的意大利面口味有蕃茄、奶油、青酱和特调酱汁，和焗烤类(面/饭)、沙拉、甜点
店家FB有清楚菜单可点这
大黑板上，大大的阿楞介绍招牌餐点，每人限制低消$50，也有免费WIFI可以使用
墙壁上粉刷著比草绿再浓烈一点的绿，靠近厨房的墙面则是漆上对比的橘
简单的挂上几幅画作，树干与鸟儿的彩绘涂鸦，木质地板和晕黄灯光，
有种在森林里用餐的惬意感
桌上也有可爱的小阿楞躺在餐具盒内，无辜傻楞表情真是超级卡哇伊
点餐后店员送上红茶，没点套餐也有附，喝完可以再续杯
带有茶味、微冰微甜的红茶，很对我们口味
这里有让客人吃免惊的烤面包，想吃多少自行取用
烤箱上有用牙签贴心标示应该转到哪个刻度，才不会烤过头
桌上也有主厨特制蒜味酱，酱汁外观偏向油醋酱，不是浓郁的大蒜酱
不会呛辣的口味，涂在烤的酥脆的面包上吃起来刚刚好
欸~关于这几块白皙面包的由来，是因为第一次H去拿的时候不敢沾不认识的酱= =
不过没涂大蒜酱的面包，拿来沾意大利面酱汁，也莫名的对味
[奶油浓汤]
我们单点一客意大利面、另一客升级套餐（套餐加$60，有浓汤+沙拉+红茶）
这碗套餐搭配的奶油浓汤，奶味很香浓，不知道是不是放了鲜奶下去煮？
[和风果醋鸡肉沙拉]
菜单上还有凯萨沙拉可以选择
最上层的鸡肉体积不会太小太碎，店家很有诚意
果醋酱入口是酸酸甜甜，还带有微微的酒味
因为我不是专业美食家，分不出来是果醋的发酵味，还是其实是有加酒进去XD
[有一点辣的蕃茄鸡肉面 $140]
首先上桌的主餐，热腾腾的意大利面白烟直冒，哈哈我好开心有拍出这动感效果
在我的用餐经验里，几乎没看过用黑色盘子盛装意大利面
红通通的蕃茄酱汁配上重色系的盘子，视觉上很跳很吸引人
其实刚端上来不是长这样的…因为某人太饿以迅速不及掩耳的速度搅拌
这盘的照片我后续有用叉子调整香菇和鸡肉的位子@@
菜如其名，有一点辣，但不会太辣，怕辣的人可以不用太担心
蕃茄熬的不会过烂，还可以看到一粒粒的蕃茄本人，酱汁的酸度也很明显够味
[不好吃意大利面 $170]
这道菜名让人疑惑的意大利面，不知道葫芦里卖什么口味
我说老板啊，不好吃的意大利面还敢端上桌？！
不过因为来之前已经做过功课，知道"不好吃意大利面"其实不容小觑，
才放心的点下去啦~
鹅黄色盘子上，是由红酱+白酱搭配而成粉红酱汁
照片上酱汁和黄色盘子色系相近，或许用黑色盘子装色系会更突显粉红感
海鲜口味的意大利面有三只排排站的虾子，还有个头饱满的蛤蜊们
虾子的壳很容易剥，有道是好剥的虾壳代表新鲜
蛤蜊的沙子也吐的很干净，不会吃到沙
红酱和白酱的口味融合的很刚好，不会有谁抢了谁的味道
盘中也可以看到蕃茄本人，够劲的酸中和奶味，吃到最后也不会觉得腻口
老板还真客气，这道“不好吃意大利面”还真好吃，让人想要拍拍手啊！
柜台与座位区的隔板上，也有三只阿楞排成一列超CUTE
有可爱的阿楞陪着用餐，心情也跟着轻松起来
用餐期间，客人来来去去，看来也是跟我一样试着放慢脚步的人们
店员很可爱也很亲切，在客人用餐完会一一询问能否用拍立得拍照，帮忙在相片上留言
这里的空间不会太挤、用起餐来气氛很轻松
看每位客人都很乐意让店员拍照留念，想必也感受到店家的用心吧~
下次我会找个时间再访的
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刀口力 'S 不失焦人参
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