[食记] 台北‧卡利亚快餐Curria~清真食品带着走

楼主: CleoLin (最爱温柔的风)   2014-03-01 16:52:28
网志版:http://cleopatraworks.pixnet.net/blog/post/56161101
************************************************************
店名:卡利亚快餐Curria
消费时间:2014/03
地址:台北市和平东路一段264之2号
************************************************************
世上有两种食物一定能引起我的注意,
一是奶茶,二是饺子,这天就这么巧,
经过温州街萝卜丝饼要去吃北平稻香村的时候,
正好看到奶茶和饺子,而且是异国料理!
http://cleopatraworks.pixnet.net/blog/post/56161101
这家卡利亚快餐就开在萝卜丝饼附近,
当买萝卜丝饼的队伍排太长的时候,
有可能会排到这边来,就会注意到这家新开的快餐店。
乍看之下,卖的是甩饼、咖哩角和印度奶茶,
大多数人会认为是印度料理,
仔细研究之下好像有点不一样,来看看究竟是怎么回事。
http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/277190364
热爱饺子的我看到这个就投降了,虽然咖哩角Samosa是用炸的,
跟一般吃的饺子不太一样,但自从玩过Cooking Mama之后就很想吃吃看,
以前在吃到饱餐厅也吃过,但我想这家应该会更道地。
http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/277192245
吃完中餐再过来买时已经有人在排队了,跟后面的女士聊了起来,
她说这家刚开不久,昨天没买到,今天特来吃吃看,
我们看里面挂的好像不是印度国旗,店员说他们来自巴基斯坦,
这才想起这是巴基斯坦的国旗,真是特别。
http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/277191690
巴基斯坦食物,还是快餐的形式,
真是罕见,任谁看了都会好奇。
基本上对巴基斯坦的记忆已经都还给地理老师了,
只记得位于印度和中东之间,
以前的首都在喀拉蚩,现在首都在伊斯兰玛巴德,以回教徒居多。
而且餐厅还标示著Halal,查了一下,那是清真的意思,
不禁想起,台北清真寺就在这附近呢,有地缘关系,难怪会开在这里。
我没吃过清真饮食,平常哪有机会呢?不是怕价格太高就是怕不合口味,
而且要走进可能都是外国人的清真餐厅,说真的,还是有点害羞。
可这间卡利亚快餐就开在和平东路旁,可以买了带走,
卖的是甩饼卷,还有我爱的咖哩角Samosa,
说实在的怎么抗拒得了尝试一下的念头,当然要来吃吃看啊,
价格也还算合理,排队的人还不少,应该也有人跟我一样的想法吧。
http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/277190373
咖哩角已经预先炸好了,旁边是做甩饼的台子,店里有两个店员,
一个做甩饼,一个分装给客人,后来又出现一个补货的店员,总共三人。
这里可以现场看甩饼的作法,面团杆一杆,甩成好大一片,
然后铺在铁锅“背面”烤,没错就是中式的铁锅,
甩饼膨胀微焦之后,加上馅料卷起来就好了。
我因为已经吃饱了,所以这次先不买卷饼,
只点了咖哩角和印度奶茶,甩饼师父还跟我说咖哩角要买两个才够吃,
我说我已经吃饱了,纯粹来买点心。
店家们是巴基斯坦人,却说著一口发音纯正的中文,
所以不用担心点餐要用什么语言,说国语就对了,英语应该也可以通。
http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/277190427
香喷喷的咖哩角买回来了,热呼呼的,这一面看起来是扇形。
http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/277190448
这一面看起来是三角形,外皮真的好酥脆,咬下去咔吱咔吱的。
http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/277190394
咬开的时候咖哩的香味喷发而出,香料用的很好,内馅很扎实浓郁,
里面有玉米、豌豆、马铃薯丁等等,以一个25元的咖哩角来说,
馅料应该都是蔬菜,我猜应该没有放肉末,不然成本太高了。
清真食物是不能有猪肉的,所以卷饼的口味有牛肉、羊肉、鸡肉和蔬菜。
http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/277190409
外表标示咖啡,其实是奶茶。
http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/277190397
奶茶有淡淡的香、淡淡的甜,奶的味道比茶重,我看大家都人手一杯。
http://cleopatraworks.pixnet.net/album/photo/277190370
我边吃边想着为什么这家店这样特别,除了可以亲眼看师父做甩饼很好玩,
可以吃到平常吃不到的清真饮食之外,还有什么呢?
一般要吃到这么特殊的异国饮食一定要上餐厅吧,上餐厅就有价格上的压力,
可是卡利亚快餐让平时看来遥不可及的食物可以带着走,而且不贵,
让台北清真寺的教徒可以方便食用之外,没吃过清真食物的人也可以试试,
吃异国食物了解当地文化,边吃边体验,真是太有趣了。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com