餐厅名称：Hot 7 新铁板料理平价铁板烧
消费时间：2014年/2月
地址：台北市中山区长安东路二段78-2号 (松江南京站)
电话：02-2509-1277
营业时间：11:30~14:30，17:30~22:00
每人平均价位：NT 290+10%
可否刷卡：可
有无包厢：无
官网：http://www.hot-7.com/
有图无音乐网志版：
http://www.encounterright.com/2014/02/taipeihot-7.html
食记：
王品集团旗下又开了一间餐厅，
这次主打平价的铁板烧料理叫做Hot 7 新铁板料理，
是王品的第四个平价品牌，
7道套餐式供应，爱吃铁板烧的老公当然不会错过这个吃美食的机会囉，
选了一天吉祥日前往尝鲜去！！！
目前有三间分店据点，我们选择长安东店，
坐捷运到松江南京站4号出口，步行大概5分左右。
下图为Hot7红配绿醒目的Q招牌。
店门口挤满排队人潮，对面是台北犁记饼店，
如果排队无聊可以到对面犁记饼店逛逛打发时间。
口渴了，店外面也有提供茶水给客人使用，颇贴心的！
右边扛棒是现场候位说明，
比较值得注意的是过号五组需要重新划位等于白排队了，
所以要随时注意小心别过号了唷！
一进店内可以看到用餐空间分两大区，
左边为铁板区：可以现场看师傅表演厨艺，右边为单独座位区
座椅也分红绿两色来区隔，明亮舒适的环境空间散发出一种健康青春活泼的气息。
师傅们正在现场料理
鲜红色皮革菜单
餐具：器具上面印上hot7 LOGO字样，看起来颇有质感的唷！
菜单内页：图文并茂，采套餐式供应，
全部共有七道菜，含饮品、沙拉、汤品、主食、时蔬、御食、甜品七道。
每人价格为NT290+10%，跟夏慕尼比起来真的有平价耶！
针对12岁以下儿童，还推出儿童套餐NT209+10%，
有汤品、照烧黄金鸡腿、蒲烧鲷鱼蒸饭、铜锣烧共四道菜。
第一道饮品部分有鲜桔青梅冰钻、荞麦决明子茶(热)二选一。
鲜桔青梅冰钻(单点NT80)
口感酸酸甜甜颇清爽的。
荞麦决明子茶(热)(单点NT80)
喝起来没有啥太大的印象，只觉得杯子很可爱！
第二道沙拉
和风鲜蔬沙拉搭配客家桔酱
内有小黄瓜、生菜、番茄、杏鲍菇、洋葱，果香清新，爽口开胃！
第三道汤品有和风牛筋清汤、山药芡实排骨汤、银杏牛蒡鸡汤三选一。
和风牛筋清汤(单点NT80)
汤品亮晶晶的光泽看起来有些诱人，喝起来牛肉汤汁香气很浓郁！
汤匙一捞牛筋跟牛肉炖煮的很软嫩，入口即化，
这一整碗大概有五块肉左右，份量还OK！
再来是老公选的银杏牛蒡鸡汤(单点NT80)
汤头很清澈，可以看到枸杞、银杏、牛蒡等药材。
可以尝到鸡肉的鲜甜、牛蒡的清香，很养生的一道汤品。
再来是同行友人点的山药芡实排骨汤(单点NT80)
乍看之下汤头混浊
一捞是排骨跟薏仁等食材，有浓郁的中药香味，
汤头甘甜，补气养生，尤其在冬天喝，身体都暖了起来了。
以上每道汤品都滋味各不相同，各有各特色。
接着是主角登场~~将将
嫩煎豚五花(单点NT200)
黄金表皮煎的焦香脆口，一上桌香气扑鼻很引人食欲
份量也不少挺让人垂涎，旁边还附上蒜片跟芥末盐调味
切的一小小块那煎到恰到好处的焦香表皮，
一入口微脆弹牙，单吃就很够味了！大推！
无论配上香蒜片或是沾点芥末盐，
都能增添你的味觉层次，让美味度更升级！(洒花瓣)
老公点的香蒜炙烧牛排(单点NT200)
牛排是选用原快板腱牛肉以250度高温铁板嫩煎来锁住鲜美肉汁，
尝起来肉质软嫩多汁，搭配香蒜片或海盐、牛排酱，更能提出肉质的鲜美。
右边那五小小块是牛排带筋的部位，吃起来更是嚼劲十足。
只可惜以这份量对老公来说太少了，尤其是看到比隔壁桌还少，
让他吃的不够过瘾反而越吃越郁闷！
接着御食部分
蒲烧鲷鱼蒸饭(单点NT50)+黄金泡菜(单点NT30)
蒲烧鲷鱼蒸饭(单点NT50)
选用台南11号的在地好米，再以柴鱼酱汁蒸煮入味，搭配蒲烧鲷鱼片，
米饭味道淡淡的软Q清香，但不是令凯咪我太惊艳的味道。
黄金泡菜(单点NT30)
泡菜是天然南瓜泥跟大蒜调制而成，酱汁很浓稠，
但不知道是不是凯咪我味觉有问题，
我尝起来居然有怪怪的药水味(歪夭夭)，
不过同行友人觉得这味道挺特别好吃很合她的胃耶XD
清炒时蔬
清炒高丽菜(单点NT40)
搭配枸杞、红萝卜丝、蒜片快火拌炒，以少许法国海盐提味，
尝得到高丽菜的清脆甘甜美味口感，这一盘看似普通的青菜，
不晓得是不是师傅炒功很厉害的关系，我觉得特别的香脆好吃呢！
而且份量够多让我吃得很开心！(幸福的微笑)
最后甜品上场
铜锣烧(单点NT40)
手做现煎的黄金饼皮包覆著绵密红豆馅、卡士达酱，趁热吃特别好吃。
红豆泥馅料，甜度刚刚好，黄金外皮吃得到面衣饼皮香！
两者在嘴里融合交织在一起，绝配！！！
吃到这里已经告一段落了！
此时的老公跑去洗手间，服务生在帮我们清理桌面的同时，
服务生顺便问我：有没有吃饱，今日餐点还满意吗？
我回他：我是吃得超饱，大致还满意，
但是我左边那位(指著老公的位子)没有吃得很尽兴。
服务生紧张的问：为什么呢？是哪一部分餐点表现的不好吗？
我则单刀直入回他：因为他觉得主菜部分，
他点的香蒜炙烧牛排份量太少没吃饱，
尤其是看到隔壁桌的份量再对照自己的份量，
越吃越郁卒！(我面带满满微笑状)
他回我：那需要再帮他重煎一份吗？
我犹豫了一下回他：这~这可能要问他本人喔！
随后~老公上完洗手间回到座位，
我把以上我跟服务生对话经过转述给他听，
他是想让服务生请师傅再为他重煎一份牛排的(因为他是牛排控)，
但他不敢开口。。。
之后服务生又再次上前询问老公本人，
为了不想让他没吃饱离开，
问他说请师傅帮他再制作一份蒸饭+茶碗蒸补偿问他OK吗？
老公则很虚很小声地回他：喔~~好吧！(面带无奈)
(其实他心里很想大声呐喊说：我就是只要我的牛排牛排牛排啦！
其余的我通通都不要)但他脸皮薄，不好意思直接跟服务生讲他内心的真心话。
我们猜想：此刻也已接近店家打烊时间，厨房应该也关火了吧！
但~~~~~这一切也来不及拉！！！
这个故事告诉我们自己的权益自己要勇于去争取！！！
想要什么，机会来了，就应该抓住机会，大胆开口啦！但不是狮子大开口喔！
不管到最后愿望有没有达成，有开口就有实现的可能呀！
以上两样就是服务生赠送的茶碗蒸+蒸饭，味道普普通通，
但也算是诚意十足，不变的是王品集团的服务态度跟遇到问题的应变能力，
真的很令人赞赏，这些成功的企业家，好的地方都值得我们学习唷！
本次三人消费共为NT957元(NT290+10%*3人)
对于餐点部分，大致上都表现得还不错，而且价格平易近人，
食材也颇精致，用餐环境舒适，让人印象深刻！还没吃过的人可以去吃吃看唷！
(谜之音：只是比起hot7，大埔铁板烧更适合我们捏！ㄎㄎ，被飞踢~~~)
店家资讯：
hot 7新铁板料理 官网点我
台北市中山区长安东路二段78-2号
订位专线：02-2509-1277
营业时间：11:30~14:30，17:30~22:00
现金、刷卡皆可