餐厅名称:银座 いちにいさん游食豚彩,黑豚涮涮锅
消费时间:2013年/12月
地址:东京都中央区银座西3丁目1番地银座インズB1
每人平均价位:3000-4000日币
图文网志:http://goo.gl/4z6wUx
这家是位于东京银座附近的涮涮锅店,去了两三次几乎每次都需要稍微等一下
主要是主打黑豚涮涮锅,我觉得最特别的是“蒸笼涮涮锅”
跟台湾涮涮锅店每人一锅不太一样的是,他是两人或四人一锅
如果吧台区座位就是两人一锅
这次去点了招牌的黑豚涮涮锅和蒸笼涮涮锅
黑豚涮涮锅除了猪肉外,还有附上蔬菜、豆腐和荞麦面
店员一开始会讲解煮下去的顺序,先猪肉、接着蔬菜最后荞麦面
猪肉大概涮个一下就可以吃了,肉质很嫩,然后搭配的柚子酱汁很搭
最特别的是蒸笼涮涮锅,蒸笼涮涮锅会是最后上
他会先把桌上的拿掉,直接在你眼前放上四方形的蒸笼 XD
里面蔬菜先铺好,店员会帮忙把猪肉放上开始蒸
蒸笼蒸出来的猪肉跟涮的口感不太一样,但也挺好吃的
店家还有贩售让你自己带回家煮的,不过我想应该有点难买回台湾..
虽然说他的价位偏高,但是带朋友去吃评价都蛮不错的~
菜单有图片,所以不会日文也不太有点餐障碍~