餐厅名称：矮仔财卤肉饭
消费时间：2014年/02月
地址：台北市北投区北投市场大楼2楼436摊位
<排队美食-台北市北投> 排了半小时的北投市场．矮仔财卤肉饭
http://work2dog.blogspot.tw/2014/02/blog-post_27.html
位在北投市场2楼不起眼的小店面“矮仔财卤肉饭”，开店已40余年，曾被商周评为全台
湾最好吃的卤肉饭，到底是如何的好吃法，就让我们看下去.....
中午用餐时间，长长的排队人龙，名气果真是一等一。
排个小队而已，没什么，吓不倒台湾人的。不过吃个卤肉饭要从2楼排到1楼来，是有夸张
到.....
菜单及价目表。豆腐、蹄膀、排骨汤都是网络上常见的推荐菜色，卤肉饭就不用说了，必
点。
还好店家出餐速度很快，卧嗑土豆从1楼底排起，大约等了30分钟。
忙碌的手从没停过。看看那香气四溢的卤汁，已经在排到的人，一定觉得背后那群排队人
潮，一直传来饥饿的杀气。
刚坐下来，外套背包还未放定，已经上了满桌的菜，速度飞快。
卧嗑土豆十分推荐豆腐，它在出餐前才放进卤锅中，因为没卤很久，所以外表有着独特的
金黄色光泽，吃起来不会死咸，淡淡的肉卤香中，还保留着豆腐本身的Q嫩及风味。
肥瘦皆有的卤肉淋在白饭上，光香气及色泽就十分诱人。肥肉的部份已卤到入口即化，而
肉汁带点微甜感，可能有加入麦牙糖提味，饭的部份，稍嫌硬一点。
肥瘦皆有的卤肉，微甜较稠的卤汁，这口味跟淡江附近的源味卤肉饭有些类似，不过源味
感觉比较油腻。
好吃是真的，但说台湾第一，商周这标题是夸张了点，该怎么形容比较好？就是那种，好
吃但太多会腻，可是久没吃又会很想吃的美食。
红烧蹄膀，带点嚼劲，却没有咬不烂的筋，由于也是淋上相同的卤汁，味觉上较没变化。
卤荀丝，表现一般般。
一盅一盅的排骨汤，看了就很有食欲，清甜的汤头适合解一下油腻感。
饭后当然要来杯饮料囉！北投市场对面正好有家“蔡元益”分店。
蔡元益1966年就北投的菜市场里卖杨梅汁、红茶，45年来屹立不摇，在北投就有三间分店
，总店在新市街15号。
它的红茶真的是古早味，解饭后油腻正好。
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矮仔财卤肉饭
地址：台北市北投区北投市场大楼2楼436摊位
电话：02-28910434
营业时间：07:00~14:00(卖完为止)、周一公休
捷运：北投站步行15min