店名：鑫屋日式和食料理
电话：02-2392-1799
地址：台北市中正区杭州南路一段63之一号
营业时间： 11:30 - 14:00, 17:30 - 21:00
图文网志版：http://titan15346.pixnet.net/blog/post/85887149
先前在团购网买的鑫屋优惠券
服务生很热情 生鱼片品质不错
但二访令小贾非常不悦 6人同行加上折价券
大约是花了NTD8300(折价卷扣3000)
却连一块鱼肉生鱼片都没吃到
栗与小贾一致认为这价格太超过
因此折价券经过栗同意就自行吸收 不与友人收取
第一次栗与小贾单点生鱼片觉得CP值很高
于是便在开工第二天找了一群好朋友共襄盛举
去之前有个小插曲是栗开工第一天就接到鑫屋的电话
店家打来确认的口气说“ＸＸ小姐你知道今天你有订位吗”
栗楞了一下后 开始与店家确认现在是play虾咪game
原来店家以为栗是订开工第一天
当然还是很客气地请店家帮忙保留隔天位子
毕竟栗一行人真的是要去吃饭呀
栗可以理解等不到客人的状况
可是如果客人已经在路上 听到这样的口气应该会满傻眼
不管如何 为了避免再有这样的损失 后来也是跟店家说
其实可以前一天与客户确认
有了前一天的电话 栗当天非常紧张地提早到
不知道是否刚开工 晚上没有什么客人
服务生看起来没有之前那么有活力
听说前一天客满 可能有点累了
点菜时 老板很热情的在后面推荐菜色
朋友想要点口味辣一点的清酒
因此老板也推荐了这罐15.5度的天吹吟酿酒约NTD1600
平常不太喝酒的栗 尝了一口还真的觉得挺辣舌的
装清酒的酒瓶栗家里也有 栗妈有天逛街看了喜欢
就买回来当花瓶作装饰
中间的洞是用来放冰块 这设计栗非常喜欢
店家招待了马铃薯炖肉 栗有些失望
当然私心地喜欢上次来吃的苦瓜
二来就是 如果是日式料理店 会期望马铃薯炖肉是放的是牛肉
生牛肉沙拉 栗认为这道表现不错
肉慢慢嚼也不会有腥味 蛋汁让整体口感更为滑顺
第一张的照片是上次栗与小贾点的上和盛品生鱼片
其中生蠔上的酱小贾是称赞的不得了
因此这次加码点了第二张的盛品生鱼片
看到生蠔上桌真是太棒了 朋友也喜欢这样清爽的味道
甜虾头的壳都去掉而且干贝上还有一些ウニ
吃到一半的时候朋友窃窃私语地说怎么没有生鱼片
栗心想也许是等下才会上吧
但后来这道就是我们的生鱼片了
没有吃到鱼肉生鱼片令小贾有点傻眼
对朋友也不太好意思
这道菜则是很少吃到的尖梭鱼
油质很多 吃起来很是弹牙
炸天妇罗则主要是以蔬菜为主
栗认为表现普通 没有特别令人惊艳
但整体吃起来搭配日式酱油 虽是炸物但很清爽
炙烧鲑鱼与尖梭握寿司
（这盘结帐时要价NTD2500 up）
因为鲑鱼与尖酸的油质都算多
口感满丰富的 而且鲑鱼上还有ウニ
但到目前为止 吃太多油花多的鱼肉
同行的朋友已感到腻了 因此就开始吃柚香醃萝卜
这道烤香鱼刚上桌时 栗有点被它的骄傲模样吓到了
栗本身爱吃生鱼片 但有点怕看到鱼皮
鱼本身没有用太多调味做料理
鱼肉如同它坚硬的外表 非常地扎实
炙烧比目鱼鳍边肉握寿司上面依旧放了ウニ
比目鱼鳍边肉上沾上一点酱汁微烤 吃起来不错
但可惜米饭有点不够紧实 筷子夹了就散
起司烤米茄 这道很特别
老板说米茄是日本品种 从形状来看
栗以前在日本逛超市只看过长长胖胖的茄子
这道料理是米茄上面放上饭以及起司
鲑鱼卷 鲑鱼卷剖面看甚是漂亮
但先前吃过太多有油质的鱼
再继续吃鲑鱼已经有点腻了
同行的大姊再也吃不下了
结论
二访鑫屋料理已不如初访惊艳
当天的鱼都是油质多的类似口感
因此尝不出料理的层次
二访大约是花了八千块以上
但一口鱼肉生鱼片都没吃到
炙烧鲑鱼与尖梭握寿司一盘要价2500
这样的价格 小贾说已经可以吃鯈乐的无菜单料理
常陪客人吃明水菁馔的栗妈 只觉得栗的晚餐这是场闹剧（苦）
鑫屋日式和食料理
电话：02-2392-1799
地址：台北市中正区杭州南路一段63之一号
营业时间： 11:30 - 14:00, 17:30 - 21:00