餐厅名称: CAFE 21
地址: 750 Fifth Ave., San Diego, CA, 92101
消费日期: 2013.12
http://micoberry.blogspot.com/2014/02/san-diego-cafe-21.html
Cafe21在San Diego有两间店
一间在是中心热闹的Gaslamp Quarter
另一间在University Heights
餐厅内的料理主要使用有机蔬食和当地生产的食材
在网络上也有蛮多不错的评价
看了饮料单上有爱尔兰咖啡 就先点了一杯试试看
老实说端上来的时候我以为送错了
就外表而言完全是一杯不及格的爱尔兰咖啡
少了顶端一层厚厚的鲜奶油
好像就不是一杯爱尔兰咖啡了
喝起来的话是还蛮不错的
咖啡和威士忌蛮融合的
但少了鲜奶油喝起来就有种少了什么的感觉
Fontina Fondue
前菜点了一份起司锅面包
热热的融化起司沾酱搭配手工面包
有附上蒸过的时蔬
当天是四季豆和红萝卜片
蛮新鲜的
炸蔬菜拼盘
我觉得这盘超棒的
有种美式的蔬菜天妇罗感觉XD
有茄子 酪梨 地瓜 蘑菇
就是各是蔬菜炸物的组合搭配多种沾酱
外皮粉衣不会很厚
但是吃起来很酥脆不油腻
里面的蔬菜们炸过之后口感还是很不错
我觉得炸酪梨吃起来蛮特别的
很值得一试!
Masala Chai Tea Braised Beef Short Ribs
去骨牛肋排
搭配香甜的蜂蜜洋葱酱汁
牛肋排非常软嫩
用刀子随意切就分离
牛肉吃起来多汁不柴
大推!
附餐的马铃薯泥也蛮不错的!
Pork Loin
烤猪腰肉
淋酱是杏桃和姜汁调制成的
底层舖了起司和醃渍过的酸甜梨子片
吃起来很像是韩国泡菜的口味
整盘吃起来有点像是糖醋肉和泡菜猪肉的混合体
猪肉的部分肥肉很多
吃起来像是三层肉的口感
我不太敢吃XD
但是喜欢吃三层肉的人应该就会很喜欢这道料理
Apricot Braised Lamb Shank
杏桃酱羊肉
用杏桃 番茄 洋葱先醃制过的羊肉非常软嫩
有蔬菜的清甜香味
完全没有什么肉腥味之类的
搭配一个杏桃和南瓜做成的丸子还蛮特别的
喜欢吃羊肉的人一定要试试看这道
很特别又好吃!
整体来说我蛮喜欢Cafe 21的料理
吃完会有清爽没什么油腻负担的感觉
推荐给喜欢有机食材的人!