餐厅名称：黑殿饭店
消费时间：2014/02
地址：新北市淡水区中正路一段62巷10号
电话：(02)2805-2790
营业时间：10:30~19:30
每人平均价位：100~200
推荐菜色：海带、银芽豆皮卷、带骨猪排饭
图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/173501241
开学第二天得空到淡水“一滴水纪念馆”来玩，
估狗一下发现附近有一家超有名的“黑殿饭店”!!!
(建议可以搭配我下一篇游记系列，设计成小套装行程XDDD
这次来拜访的是创始店，
捷运站附近还有一家右岸店，
只有这两家才是正港的喔!!!
店内用餐空间蛮大的，
不过即使是平日午餐，
人潮依然络绎不绝，
让人纳闷：“大家都不用上班上课吗...?”
Menu
这边卖的餐点比较偏向中式传统料理，
就向店家自己说的：“一种信赖与记忆的味道!!”
用餐的位置要自己找，先抢先赢，
没有所谓的先来后到之分XDDD
香卤豆干(NT. 15)
日本昆布(海带, NT.15)
银芽豆皮卷(NT. 35)
原本想说来淡水，打算再点一份阿给油豆腐，结果居然卖完了QAQ
这边的卤菜上面并不会额外淋上酱油，因为店家已经把味道卤得很透澈，每一口都可以吃
得
到卤汁的咸香
豆干个人不太推荐，口感觉得有点硬。
海带倒是让我蛮意外的，口感非常滑顺而柔软，咀嚼之间不太费力，我猜可能使用的海带
和
一般常吃到的不大相同，非常推荐这一道!!!!(下次去一定要多点一份XDDD
银芽豆皮卷深深掳获在下的啊~~~~~~
光是看到这个断面，就让我的口水开始分泌了>///<
吸满卤汁的豆皮，搭配里头淡雅清脆的银芽，味道非常和谐，口感也很有层次!!!
比较特别的是里头还有一粒粒黑芝麻，咀嚼之间多了一股芝麻油的香气跑出来，真的是超
好
吃的啦>W<
带骨猪排炒饭(NT. 115)
下面铺的是一般的蛋炒饭，粒粒分明，还不错。
带骨猪排饭(小, NT. 90)
一般正常男生吃小份就蛮有饱足感了，大份的饭量约莫是小份的1.5~2倍左右!!
底下的白饭上头还有酸菜和豆干，酸菜就是一般正常水准，豆干感觉是用类似麻婆的方式
去
炒的，但是不会辣喔~~~
重点中的重点，带骨猪排(也就是排骨)来囉~~~
排骨超大一块!!! 几乎就占满整个碗面了!!!
他们家的排骨感觉是先卤过，再拿去油炸，但是没有裹粉喔!!!
因此，一咬下去就是很扎实的肉，虽然边缘的地方有点小干柴，不过靠近中间的地方很
juicy，而且非常够味>W<
果然是他们家的主打
【分项评比】(★=一颗星；☆=半颗星)
美味度：★★★★☆
CP值：★★★★★
用餐气氛：★★★★
服务态度：★★★★
小结：在台北很少吃到这么有古早味的传统美食，一定要赶紧收进口袋名单中喔!!!
现在光是想起排骨和银芽豆皮卷，我的口水就开始不由自己的分泌了>///<