餐厅名称：三福町海鲜火锅吃到饱
消费时间：2014.1.13
地址：台中市大墩六街191号
电话： 04-2473-8555
营业时间： 周ㄧ~周五1730至2300 周六.日1130至1500，1730至2300
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点这里看我为男友庆生找的海鲜吃爽爽火锅店 :D
http://ujoy.pixnet.net/blog/post/173243931
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可怜了平常闪光总是陪我吃我爱的意大利面
所以想说起码在这样的一个日子，要挑个他喜欢的吃的店家(然后隔天再继续吃我爱的意大利面XD)
不过想东想西，日式料理他好像喜欢吃但又没那么喜欢
中式料理好像又没那么特别地喜好
这时我想到
因为我对虾蟹会过敏的关系，所以这家伙从和我交往之后都没什么在吃虾蟹了
即使我可以沾他也尽量不要让我碰到
那在他的生日这天，我就希望他可以尽情的吃螃蟹和虾子吃到饱囉!!
刚好又找到这间海鲜吃到饱的火锅店!!立马变成了我的第一选择
接下来就来跟我们一起走跳吧!
[ 走 跳 环 境 ]
在这一区有非常多的餐厅林立于同一区
而店面走一个含蓄色系路线的三福町，虽然他占了两个店面宽
但因为也没有什么大而显眼的招牌
所以需要你多花一点心思留意才不会错过!
三福町可容纳人数大概有五十人左右
他的店内座位有一般的桌位，或者是需拖鞋的和式桌位
还好那天没穿了破掉的袜子~所以很爽朗的选择了要脱鞋子的位置XD
他的店内用一致的木头色系营造一种深沉且稳重的感觉
正如我对日式的印象，一切的情绪总是那么含蓄且婉转
而我们一就坐，店员便马上为我们备妥大大的装着高汤的铸铁锅
上桌准备加热!
他这边的设施也挺简单明了的
饮料区和酱料区皆各自占据着一个角落 :)
[ 来 点 餐 吧 ]
先让大家了解一下三福町的平日晚餐价位喔
其实价位也没有太平价啦~
目前是调涨成女生399元，男生410元(需另加10%服务费)
总之那天我们两个人的消费是950元:P
所以来这里真的要尽量给他吃海鲜吃到爽啊!
(像我这种会过敏的就很不划算这样~~~哭)
而在网络上有公开三福町的menu!设计成电子书的感觉超棒的呢!
这也帮助了我设计闪光的生日的闯关内容!
为了怕他又因为我不敢吃海鲜
所以这次我的闯关条件就是要把每一种海鲜起码吃遍一次XD
他的实体menu跟电子书一样每个食材都有自己的编号
所以填单的时候就在纸上填入代号就可以囉!
不过这种填单的作业方式，就是要有心理准备会掉单....ˊ_ˋ
虽然三福町掉单的状况不多但还是弊免不了的 (哭~)
一开始店员会为你送上基本菜盘
和为你讲解点菜的方式以及他们计算分量的方式
而他这里的点单时间是1.5个小时，但用餐时间为2.5个小时
听完讲解后，就让我们来大块朵颐吧!!
三福町说他们的汤头都是用用食材熬煮不加调味料的!所以香而不咸
也因此他所使用的锅底昆布锅滋味上比较清淡
但也因此保留了更多食材发挥的空间
(但我也有看见别桌好像有跟店家反映太淡
所以店家特地拿盐出来为他们调味锅底的情形XD)
而锅底就是会越主越少嘛~~不用担心，锅底都是可以再加汤的喔!
虽然一开始我也觉得汤底有点淡，但我则是采用先下一大堆的蔬菜来增加汤底甜味的策略
需要提醒大家的是，因为他的这种锅子比较慢热而且也超大锅的所以比较慢热
所以建议食材不要一次下太多喔!!!那不然煮不熟啦!!!
他这里所提供的肉片有牛五花、猪肉片和鸡肉片，品质上普普
但觉得肉片有点太过零碎.. :P
接下来当然是要疯狂的吃水里游的那些食材啊!!
当然，除了海鲜之外，他也有提供蔬菜类、火锅类等供点选!各种类别的选项都很多喔!
当然也有几款小菜可以选择!
但是他的浆类有点让人匪夷所思...
他的浆类有花枝浆和鱼浆两款
我们那天吃起来的味道都超酸，酸到让我们有点怀疑他的新鲜问题
跟店员反应后，店员说他们的浆类本来就会稍微带酸
但我们品尝到的那个酸度已经有点爆表了
店员便带走我们的花枝浆说要请内部人员再品评看看状况再跟我们讲
但就没下文了....
所以是.............?
但还好其他的食材都没有这种尴尬的状况发生:P
可以这样猛吃扇贝和孔雀蛤吃到爽真的好幸福喔 >/////<
店家推荐煮火锅的顺序是先下蔬菜增加汤底甜味，再下贝类提鲜!再下鱼类增添汤底浓度!
而甲壳类因为本身的味道最重所以店家建议最后再下锅
三福町所提供的虾子有白虾和草虾两种，哞哞说他觉得这里的虾子有点小
闪光说白虾的品质比草虾又来的好一点!比较鲜甜!
另外，这里所提供的蟹类有旭蟹和沙蟹两种，旭蟹的大小大概是沙蟹的两倍吧!!
((两种摆在一起，沙蟹小得好可怜啊!!!))
而旭蟹一下锅真的让整个锅底都飘满了螃蟹的味道!而且汤底呈现偏橘的一种色泽!
所以真的还是最后再煮螃蟹先前才可以品味到各种食材本身美好的原味!
吃完饭后就来个饭后点心吧!
他的点心有布丁、奶酪和茶冻，但是他的甜点感觉都颇"自制的"，我不是很爱
[ 整 体 来 说 ]
来这里用餐就是要给他海鲜猛吃才划算啦!
如果像我这种比较爱吃副食品或是无法吃螃蟹虾子的人好像就没有很值得XD
大部分的食材表现都普普过得去，但也不足以给人惊艳的感觉
甜点的表现甚至有点水准以下
不过可以这样螃蟹虾子吃到饱的餐厅可也没几间啊!!
哪天想吃海鲜想到疯的时候，可以考虑这间喔!
U JOY跟大家分享~!