[食记] [台北北投] 旧谷仓里的甜点店~拾米屋

楼主: wonsh (wonsh)   2014-02-17 11:55:11
餐厅名称:拾米屋
消费时间:2014年/1月
地址:台北市北投区大同街153号1号仓库(近捷运北投or新北投站)
电话:02-28922800
营业时间:13:00~20:00
图文落落长网志版 http://b87409036.pixnet.net/blog/post/340875629
拾米屋隐身在巷弄内 没有明显招牌做指示 初访时花了点功夫才找到
沿着新北投支线下的线形公园走到大同街右转 农委会北投仓库旁就是拾米屋
黄白大招牌挂在仓库外墙上 刚好在比头高又平行视线的右侧边上 真的得花点工夫找(笑)
铁门后还有个小庭园 要不是旁边小招牌还以为是某户人家的庭院
简单几株盆栽和小树带点古早乡村感的庭院 这在繁忙的台北已经很少见了
铁门旁的小告示简单叙述谷仓的历史和拾米屋的由来
~昔日繁忙的街道和谷仓因为附近稻田减少逐渐失去功能而变得落寞~
~拾米屋联系老旧谷仓中人与土地作物的情感 采用各种当季新鲜作物当作甜点食材~
~虽然少去过去挥汗如雨的农务 但仍努力弯腰工作为忙碌的现代生活注入养分~
里头有高馥咖啡和米花小姐手工甜点、巧克力
~高馥是咖啡的中译名之一 "馥"代表着咖啡的香气~
~米花则来自日文“米曲”一种以米去发酵的产品 代表着拾米屋以老米仓为起点~
拾米屋虽然没有公休日 不过营业时间只有短短7hrs 下午1点到晚上8点
独特的营业时间非常适合午茶段或是晚餐前的点心时段来访
第一眼就喜欢拾米屋里的宽阔明亮 保留谷仓挑高的空间 木桌椅间的桌距也算宽广
重点是从缝隙间洒落进屋内的自然光线温暖又舒服
水泥墙面上展示著新旧交杂的照片
有些是当下的时事(EX:文林苑的都更) 有些则是北投的老照片
试着感受着社会的浅浅氛围 还会不定时举办文艺讲座或活动
像展览馆的开放空间里倒是放了不少风扇
(听朋友说夏天到访时铁皮屋的炎热可是会热到快中暑)
还好当天刚好碰到冬日里少见的暖阳 免去冬冷夏热的窘境
这里因为这里不收服务费所以点餐和茶水得DIY 剩下大多都由店员代劳
店内最吸引我的角落就是蛋糕柜啦
虽然种类不多但都是用有机食材或当季农作做出的新鲜蛋糕
水果类糕点会随着季节不同而有变化 像红莓李起司和南瓜乳酪就被当季的姜香柑橘取代
建议到访前先上粉丝团follow蛋糕的最新动态才不会扑空!
柜台旁的小黑板就是简单版的menu 每样都是单点 120~150元间的价位
咖啡的部分好像还能选择咖啡豆 嗜喝咖啡的话可以先到官网看看介绍
有中英文名称、年份、处理法与味道叙述 还注明烘焙程度与是否适合添加牛奶与气泡水
这里低消分成2种 座位区是每人限点1杯饮料 吧台区则是任1品项均可而且咖啡还半价
焦糖洋梨起司蛋糕(120元)+热拿铁(150元)上桌啦!
听说焦糖浆是米花小姐自制的 跟市售相比甜度较低也较温醇 有点像麦芽糖浆
上头的西洋梨切片在糖渍过后吃来就像水蜜桃 软绵绵又甜滋滋却还留了点脆口感
底下的起司蛋糕扎实绵密 因为淋上焦糖浆所以口感较湿软 含着慢慢就化在嘴里
浓郁糖香让起司蛋糕的单纯奶香味道更丰富了些
虽然起司蛋糕很好吃 不过热拿铁更让我惊艳
煮这杯咖啡时店内弥漫着浓郁香气 没有过多的烘培焦味 就是简单又好闻的咖啡香
画著可爱心形的奶泡喝来细致滑顺 底下的拿铁则顺口温醇
不甚明显的咖啡苦味慢慢地在喉头回韵 刚好中和了起司蛋糕的焦糖甜味
难得到拾米屋只点份蛋糕+咖啡实在有点可惜 决定再点颗手工巧克力尝尝
店员推荐的桂花滇红巧克力(40元)
红茶茶叶熬出茶香后加入巧克力甘纳许 再包裹层台湾桂花蜜 入口有茶香还有桂花香
西式巧克力中混入中式桂花蜜 内层咬来像焦糖馅软滑 抿开后满嘴红茶香+桂花甜
细咬里头似乎还有糖粒增加口感 只是对我来说这款巧克力偏甜了些
外层白巧克力 内馅掺有桂花蜜加上细脆糖粒 甜到实在有点吃不消...
优闲午后也就在1杯咖啡+1块蛋糕+1颗手工巧克力中悄然度过啦~~~

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