[食记] 高雄 濑南街无名豆花

楼主: theanus (小城故事不多)   2014-02-12 22:35:36
餐厅名称:高雄 濑南街无名豆花
消费时间:2013年/06月
地址:高雄市盐埕区大仁路与濑南街交接口(7-11门口)
电话:无
营业时间:12:00~卖完为止
每人平均价位:NT$35
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:豆花
官网:无
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好读图文网志版(无音乐):
http://theanusblog.blogspot.tw/2014/02/blog-post_12.html
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小城故事不多体验指数
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│ 元件 │ 评等项目 │ 子分数 │ 平均分数 │
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│ 美味 │ 每秒味蕾兴奋程度 │ 6.7 │ │
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│ 卫生 │ 每秒的细菌扑灭速率 │ 6.3 │ 6.5 │
├────┼──────────┼────┤ │
│ 服务 │ 店员的服务效能 │ 6.6 │ │
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│ 气氛 │ 女朋友高兴程度 │ 6.3 │满分为十分│
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小城故事不多体验指数会以 0.0 到 10.0 的分数评定重要美食元件
0.0~5.4:小心踩到地雷
5.5~6.9:已达一定水平
7.0~9.9:不来你会后悔
心得:
之前看到版友的分享,得知在盐埕区濑南街这边有一间火红的无名豆
花,而且听说不到一个小时就会被秒杀,正所谓限量是残酷的,为了
避免向隅,我跟朋友两个人提前到达,跑到7-11里面买了饮料聊天,
等到已经中午12点了依然没有人出现,正当我们要放弃时,老板终于
推着他的摊车姗姗来迟了~
接着一瞬间就有超多的人开始来购买,我记得小碗的售价大概是NT$35
左右,而虽然豆花桶的旁边有冰块,不过因为我是第一批的客人,所
以刚舀起来的豆花还是温温的~不到一会儿,老板就盛了超多碗的豆花
起来放,而这间豆花最大的特色在于...
他不是使用一般的红糖或是黑糖糖浆,而是采用金桔熬煮而成,看到
老板舀起那金桔糖浆往豆花里面放,嘴巴中的唾液油然而生;也同时
充满好奇,豆花配上金桔吃起来不知道怎样的感觉,就在一连串的想
像中...
我已经拿到豆花并且打开盖子,准备来细细品尝它,吃下第一口后,
感觉不会太甜,而豆花的口感是偏于软嫩且不绵密的类型,且温温的
吃更能够体验到豆花本身的香味,紧接着金桔淡淡的香味飘散而出,
就像在湖边打水漂一般,所产生的涟漪缓缓的展开,直到力已殆尽,
湖水恢复平静;没有想到金桔和豆花竟能搭配得如此完好;假如是敢
吃酸的人,更建议把金桔内的汁液挤出来,吃起来会更过瘾
总结:
因为豆花本身没有太重的味道,所以一般传统的吃法是淋上香醇的糖
浆来搭配,而这是我第一次吃到豆花糖浆,是使用金桔所熬煮而成,
相当的有特色,使传统的豆花又开展出了新的面貌,不过讲了那么多
,还是要提醒大家,真的一个小时就会被秒杀完毕,要品尝的人,记
得要早点来购买~
作者: LFking (小均)   2014-02-12 22:47:00
好好玩的评分XD
作者: wazzup25 (˙u˙")   2014-03-06 13:47:00
哈 这间我从小吃到大耶 金佶酱很特别

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