[食记] 台北 延吉街 哈啾 Cuisine & Bar 日本主厨

楼主: rainieis (芮妮)   2014-02-12 13:34:55
餐厅名称:哈啾 Cuisine & Bar
消费时间:2014年/2月
地址:106 台北市延吉街70巷5弄4号
电话:02-27401728
图文:http://barbieedoll.pixnet.net/blog/post/29833956
在东区看到这nt150招牌,这店面,这貌似爆高的CP值,还能忍住不走进来吗XDD
哈啾 Cuisine & Bar 刚开不久,从未开幕的时候我们就发现了,本来以为跟附近开的一
堆的台日混血餐厅没啥两样 (因为午餐的价位都差不多),没想到是货真价实的日本人掌
厨,味道自然是日本的原汁原味,可以到他们官网看看,主厨资历相当丰富,还是举家搬
迁到台湾开店的呢!!
墙壁上放了一整排各式各样的酒,还满壮观的,中午的时候这里总是经常客满,来吃过的
上班族应该回锅率都满高的,我自己是觉得吃起来比台日混血的餐点更有质感一些。
哈啾 Cuisine & Bar 菜单 MENU,午餐价位NT150-NT230,不加服务费还可免费加饭!!!!
前菜,醃萝卜? 跟玉子烧,最近吃了好多台日混血的日式居酒屋午间套餐,几乎都有高丽
菜、笋子这种台味十足的配菜 (eg. 大牟田串烧 | 小酌馆 | 长鸿小馆 | 初味居酒屋 |
三本味 ),吃到哈啾不知道为什么就是一阵感人XDD
附餐味噌汤,店员很热情一直问我们需不需要加汤,喝超饱!
烤鲭鱼定食 NT180
没有很大只,可是料理的方式很道地,也好吃!!
盐烧猪五花定食 NT180
这个满厉害,有一种炭烤的浓郁香味,但整体是非常清淡的,只有一点盐巴的咸味,配菜
吃起来也十分清爽,是整顿午餐下来我最喜欢的一道
生姜烧定食 NT150
口味满像一般吃猪肉丼饭那种味道,但是吉野家的等级应该是完全比不上,酱汁更浓郁更

照烧鸡腿排定食 NT180
肉的份量没太多,不过处理的很好,不会过油酱汁也不会过甜,后来我发现Andrew每次只
要店家有鸡腿就不会点其他的,是有多爱吃鸡腿啦XDD
哈啾 Cuisine & Bar 其实我们只有吃到商业午餐,不过整体就觉得质感和其他店不太一
样,怪不得他们店员对自己店里的食物感觉都颇有自信的,看他们粉丝团跟菜单都有些厉
害的料理,也满想尝试看看的。
延吉街吃到目前觉得真的有比较道地的大概就这间真正日本师傅的哈啾、还有 和居酒屋
(老板拿过日本证照)了,觉得自己只挖到主厨实力的冰山一角,是有机会可以多尝试的
店。

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