餐厅名称：面屋武藏：神山
消费时间：2013年/12月
地址：台北市中山北路一段121巷18号（肥前屋对面）
图文版：http://blog.2fallingleaves.com/2014/02/blog-post.html
去年来台的面屋武藏在不到一年的时间已经有了三家店，除了最早的 虎啸 外，还有一家
位在高雄的武骨，以及今天来吃的神山。神山就位在中山北路肥前屋的对面，很好找，不
过说真的，我还真不知道虎啸、武骨，以及神山这三家店的店名差异到底在那，光看店名
只会让人摸不清头绪，但根据第一次吃 虎啸 时询问店员的结果，就是三家店的味道和配
方有些许差异就是了。
神山最有名的就是那个限量要价380元一碗的一本拉面，简单来说就是一大块秘制的肉块
就对了。整体价位和 虎啸 差不多，也有套餐。
面屋武藏不收服务费而且只收现金。
记得来的这天没什么胃口，即便那个限量的一本拉面还有，我还是只点了一般的特制神山
拉面。
有过之前 虎啸 那不好的经验后，这次没抱多大的期待，但神山的味道比我想像中好，虽
不是我爱的那种浓厚汤头，但该有的厚重都有，而且不是那种死咸。面条中规中矩，算有
咬劲。至于神山主打的叉烧我觉得炙烧得很不错，表皮的焦香让人食指大动，肥瘦刚好软
嫩多汁，吃起来真的会很有满足感。
我觉得神山的表现比 虎啸 好上不少，味道调整得还不错，有机会经过的话建议过来试试
。