餐厅名称：水岸咖啡香草园
消费时间：2013年/11月
地址：新竹县峨眉乡1之4号
电话：03-580-6686
完整图文版:http://paulyearkimo.pixnet.net/blog/post/337925531
阿一一到新竹峨眉湖进行独木舟初体验，
结束上午的船程体力消耗了不少，为了下午更长更艰钜的划船之旅，
一定要吃些营养的补充一下体力，就来到位于湖畔边美丽的～水岸咖啡香草园
从餐厅外面直接看得到供应菜色，没想到景观餐厅选择满多样的，
有风味香草餐、火锅、中西式茶点，也有特色客家合菜和东方美人茶。
老板除了会煮菜，本身也对园艺和木工有专长，所以店内也有小盆景、家具贩售。
走过门口充满绿意的小角落，
有没有发现里面藏了个红色电话亭，难道是为超人准备的吗？
由老板一手打造的宽敞舒适园地
虽看得出岁月的痕迹，但用心布置的摆饰和植物，让餐厅营造出悠闲的乡村风～
由一片片落地窗融合于湖景之中，选个靠窗位子即能饱览峨眉湖之美。
地下室为老板的工作室，有新的家具正在打造中，还闻得到阵阵新鲜木香。
超好拍的生活杂货小饰品
难得来到新竹峨眉，当然要选更亲近湖光水色的露天座位。
遥望我们停泊峨眉湖景，鲜亮独木舟与青山绿水，构成平静又有活力的画面。
从店名可知餐厅种了许多香草，
像美丽三女神前的迷迭香，料理有需要直接现摘就能使用。
那来看看有哪些好料？
客家乡特色的中式热炒，梅干扣肉、三杯中卷、客家咸猪肉等，
天冷想温暖一下的火锅，若人不多可选的香草风味套餐，或是轻松的轻食茶点松饼，
价格多在300元上下不收服务费，以景观餐厅来说满经济实惠的。
景观餐厅最重要的饮料也超多种，
咖啡茶饮、现榨果汁、冰沙，茶类从手摇杯常见口味，
到细细品尝的金萱、东方美人茶，还有店内特色的花草养身茶。
点香草风味套餐皆附沙拉、面包和汤，生菜沙拉吃得到多种蔬菜满不错的。
洒上香草烤过的微酥土司 味增汤放了许多小鱼有实在
养身回味火锅套餐(300元)
直接放入新鲜的生肉和蔬菜，随着热度逐渐改变颜色，煮熟口感仍有弹性不干涩，
汤头有红枣、龙眼干等中药材，喝起来清爽中药味不会太重。
韩式泡菜火锅套餐(300元)
多了开胃的韩式泡菜，泡菜酸度自然不会太辣。
阿一一点的义式柠檬鸡腿(290元)
因盘子超大，份量还真不多，不过鸡腿还满大支的，不错！
主料旁的简单小配菜，炒荷兰芹、海带丝、泡菜、辣花生，
调味走原味路线，清爽好吃，如果量能再给多一些就更棒了。
现烤鸡腿切下去肉汁直流，鲜嫩肉汁，微酸的柠檬香，运动过后吃身心满足阿！
附餐一般红茶不够看这里有鲜采热香草茶，喝到饮料已接近下午行程，
本来想说好可惜来不及喝，没想到老板贴心等我们回来，又重泡了一壶的给我们。
看得到里面翠绿的香草叶，温热中飘散清新香草香，
原本划独木舟不小心被湖水弄湿，有些寒冷的身体瞬间暖了起来～