餐厅名称：CPK加州创意厨房
消费时间：2014年/2月
电 话：02-2722-8383
地址：台北市信义区松寿路20号2楼
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图文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/40350436
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香蕉比萨？珍珠奶茶比萨？这里通通有
“CPK加州创意厨房”在全球16国拥有260多家分店，以其充满想像力的加州式美食征服全
球美食界，秉持创意、好吃、惊奇的精神，透过想像力将加州美食结合世界各地的饮食特
色与文化，端出一道道充满创意菜色。
“CPK加州创意厨房”在台湾的首间分店开在信义威秀2楼的美食区，醒目的门面让人很难
忽略它的存在。
以棕榈树为中心点扩散的座位区让人仿佛置身热情的加州，不自觉的放松。
外国人最喜欢用美酒搭配佳肴，“CPK加州创意厨房”也有哦!!
吧台区还转播著球赛，想必如果有重要赛事，绝对会聚集一堆人。
开放式的厨房里有着全台最大的比萨窑炉，“CPK加州创意厨房”的创意比萨就是从这里
出炉！
这回享用的就是这个双人比萨套餐$980
经典传统南瓜汤 vs 主厨精选沙拉
还蛮意外两道一起上，先吃沙拉怕汤冷掉，先喝汤在吃沙拉又怪，建议分开上比较好；南
瓜汤香醇浓郁，连不爱南瓜的PEKO都喝光光；沙拉搭配的是特调的凯萨酱，一般的凯萨酱
吃到最后都会很奶很腻，但“CPK加州创意厨房”很清爽。
窑烤猪肉脆饼
脆饼里包著猪肉丝、马芝拉起司、洋葱以及青椒，香香味俱全，再搭配微辣的田园酱别有
一番风味。
经典BBQ碳烤鸡肉比萨
这道可是“CPK加州创意厨房”的冠军明星商品，饼皮是手工现杆的，厚薄任选，不爱吃
厚饼皮的PEKO当然选择了薄皮比萨，饼皮上满满的炭烤鸡肉块跟香浓的马芝拉起司，看的
PEKO猛吞口水，以往跟BBQ酱扯上关系的餐点都会很死咸，但这道完全不会，反而多了股
香甜味，令人回味再三。
薄皮比萨通常比较软，不好拿，PEKO建议直接对折起来享用，饱嘴又满足。
但“CPK加州创意厨房”最有名的可不是经典BBQ碳烤鸡肉比萨，而是珍珠奶茶比萨，将粉
圆、地瓜圆、芋圆等食材，搭配独家红茶慕斯及卡士达酱，据说每一口都是浓郁满溢的茶
香与奶香，在嘴里都超满足，吃过的人都说赞，真的是比萨设计师来着。
美式热咖啡 vs 雪梨茶
饮料皆可续杯一次，最特别的这里的咖啡搭配的是牛奶不是奶精，超棒!!
孙悟空&筋斗云
这道是“CPK加州创意厨房”独创的甜点比萨，只有台湾才吃得到。
名字的由来，应该是孙悟空(猴子)爱吃香蕉，而棉花糖烤过后就像是浮在空中的筋斗云一
样，最后淋上巧克力酱以及糖粉，饼皮酥脆、棉花糖松软、香蕉香甜、巧克力带点苦味，
真的是多重享受。