餐厅名称：幸福屋造型棉花糖 吉美西点烘焙坊
消费时间：2014年2月
地址：幸福屋造型棉花糖 高雄市旗山区中山路(旗山老街靠旗山车站)
吉美西点烘焙 高雄市旗山区中山路62号
电话：吉美西点烘焙: 07-661-5006; 07-661-5206
营业时间：假日10:00之后
推荐菜色：造型棉花糖 香蕉蛋糕
官网：http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/350934758
无音乐网志好读版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/350934758
每年农历年后逢高雄美浓花海季,我们一家人总会到美浓旗山半日游,
早上赏完美浓各色菊花花海,中午在旗山老街逛逛并觅食.今天来分享一间
老街上的老传承新手艺幸福屋造型棉花糖,以及每年必买的伴手礼店吉美西点烘焙坊.
旗山老街从小去到大, 最频繁出现的摊子除了香蕉之外,
还是香蕉制品,香蕉制品,香蕉制品.
不过昨天在老街逛著逛著,远远看到一个粉色阳伞摊子,
出现了一大群人围观以及排队人潮,好奇也跟着凑了过去.
看到这七彩的晶体粉末,顿时联想到台南夕游出张所贩卖的七彩盐!
不过这可不是盐,而是彩色砂糖, 也是这个摊子的魔法粉末.
现在各式各样糖果推陈出新, 许多人记忆中的棉花糖小摊,
对现代小孩来说也不似以往那么有吸引力.
旗山老街上的棉花糖摊老板可没就这样让传统技艺失传.
巧手抓起不同颜色的棉花糖丢进炉子里,快速旋转着竹签,
最重要的是, 如云朵般的棉花糖拿起后,另一只手拿着小根竹签,
快速做出棉花糖立体雕花. 只见小朋友个个在旁目瞪口呆,
一个小女孩边小声说著"叔叔我可以要紫色的花瓣吗?"
几分钟后小女孩便捧著一朵彩色的立体花型棉花糖,开开心心牵着爸爸的手离开.
除了传统中的新意,我们一家人每次来旗山必买的伴手礼就是香蕉蛋糕.
旗山老街上卖香蕉蛋糕的何其多, 但我们就爱吉美香蕉蛋糕.
这间吉美是旗山老街上30年的老店, 当年是古老城镇的新式面包店,
30年来经典的香蕉蛋糕没改变配方, 倒是推出了不少的新式西点蛋糕.
不用进店里, 在店门口便可以闻到浓郁的香蕉味儿.
主要的香气来源就是这个, 吉美的香蕉蛋糕!!!
哎呀呀这根本就是香蕉土楼吧!!!
跟国中地理课本里的福建闽南人的圆形土楼也太像~
旁边有一盒八片贩售,也可以拿土楼中的单片结帐.
基本款的香蕉蛋糕外, 店门口餐车上也有这个新潮包奘的香蕉蛋糕.
虽然店家写这是六吋的香蕉蛋糕, 但我想偷偷告诉大家,
这个跟刚刚的香蕉味道口感怎么吃都不一样!刚刚的土楼香蕉蛋糕是扎实的,
这个圈圈香蕉蛋糕重量和口感都比较轻盈,就看个人喜好囉!
外带蛋糕回家后, 就是开心的下午茶时间~
将单片装的香蕉蛋糕一打开, 香蕉香气整个强力放送!
竖着横躺都迷人阿~
这个香蕉蛋糕用料非常实在, 仔细看便可看到一粒粒的黑色香蕉籽.
使用了非常大量的奶油, 因此口感湿润, 配茶配咖啡,一口接一口超顺口!
不过要注意这块蛋糕的奶油量和糖分直逼磅蛋糕,
请大家务必克制自己的食量, 不要像我失控一次嗑下一整片.
有人说老街怎么逛都是那样, 但我就爱老街的味道,
有些店家继续坚持好几十年的传统, 有的店家换了招牌换了新的创意品进驻,
也有的老店翻新后重新包装,打造品牌.
这样迷人的活力, 谁说老街无聊!?