餐厅名称：稻禾乌龙面Inaka (诚品生活板桥店)
消费时间：103/01
地址: 新北市板桥区中山路一段46号b1(诚品生活馆地下一楼)
电话: 02 89535298
营业时间:
周日至周四 11:00 - 22:00
周五、周六 11:00 - 22:30
价位: 0-200
此次食用: 明太子乌龙面 蒜香牛肉乌龙面 炸鸡
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随着板桥火车站旁的成品开幕 后站的诚品也在去年底做改建
进驻了不少新店家 包含了一些连锁店(薄多义 斗牛士 魔法咖哩 等)
而这间稻禾也算是最近一波乌龙面店热潮之一
位于诚品地下一楼 不过这边不像是许多美食街全部开放 比较是规划好一区块一区块
稻禾这区块算挺大的半开放空间(还是有围起来)
座位大概有接近五十人 不过都是并排座
这边要坐位置要先取好餐才行 为了就是怕人多大家占位置 不过也是有可能你取好餐但是
找不到位置
就慢慢等吧!
入口处依样有人再擀面 制面 切面 下面 .....不对下面在另一边
入口处还有一个特别的玩意儿 就是这个好吃钟 觉得好吃就敲一下 店员也会回你感谢喔
取餐的流程跟一般排队的乌龙面店差不多 不过是先拿小菜炸物再拿面
小菜看起来挺鲜艳好吃的 这边就拿了一盘胡麻龙须菜
炸物也挺诱人的 不过常缺货 补上新货的时候店员会大声告知
虾子跟地瓜都看起来很好吃 但选了看起来更好吃的鸡肉
拿好炸物就继续往前选面了
员工不多 但速度挺快的 很俐落
最后是面衣 葱花跟调味料 自己DIY了
MENU 菜单
冷面选项只有两种 汤面的话肉类只有牛肉
明太子乌龙面
明太子 温泉蛋 海苔 跟金桔
再放上葱花跟面衣就更丰富了 那颗但是本来就有的
一球明太子 我看都是用挖冰淇淋的来挖
如果再把蛋打破 就超犯规的
冷面挺厚实 挺Q的 不过不够冰镇 还可以在更Q一点(比起最近吃的丸归不Q)
蒜香牛肉乌龙汤面
满满的料 但是牛肉只有一部分 其他的是面衣 蒜片跟葱花
牛肉就只有一小部分 而且是薄片
这蒜片决定了这碗面的味道 味道非常台式耶我觉得
然后汤面比起冷面是不用说的 软很多 不过有点过软了我觉得
一样的汤面是吃来比较的 要吃乌龙面的口感还是挑冷面吧
没有特别醃过的牛肉 吃起来很像在吃涮涮锅的牛肉片 嫩但是挺肥的
汤头比较没有那种日式高汤感 多了很多蒜味跟一点白芝麻味
小菜一蝶 胡麻酱龙须菜
胡麻酱稍甜 可以弄淡一点
炸物 炸鸡块一串
这形状......挺大只的是吧(你看一串有四个)
这炸鸡还不错 外酥内软 鸡肉很嫩
总结:
这间稻禾算是新北这边比较少的 连锁乌龙面店
不过口味的话我觉得比较普通
炸物还不错吃 面类就普普
价位与分量算还好搂!
就当个选项之一吧
***延伸阅读***
[台北 中正]