[食记] 嘉义朴子 成功食品厂

楼主: jwh0508 (tata)   2014-01-27 15:22:43
餐厅名称:成功食品厂
消费时间:2014年/1月
地址:嘉义县朴子市光复路25号
电话:05-3797259
营业时间:0800~2000
http://tatahuang.pixnet.net/blog/post/40248178
真心的觉得美食节目是个让人又爱又恨的东西!!!
爱是透过这些报导可以收集到更多台湾各地的美食,要外出旅行时找景点找餐厅相对容易
恨是必须经过一段看得到吃不到的时间,实在折磨人
那天看食尚玩家就要酱玩,一连被两家甜食店给烧到
一家是猫尾巴,一家就是本篇要介绍的成功食品厂
两家都是在嘉义,从台南出发也不需要花费太多时间,挑个不用回婆家的周末就冲了!!
位在嘉义朴子的成功食品厂,店面不是设在马路边,而是隐身在一家自助餐店的后方
好在外边有放个黄色招牌引导顾客,不然找到秃头都找不着啊,真不愧是隐藏版饼干!!
穿过自助餐店的灶脚,映入眼帘的是个非常不起眼的小房舍
要不是可以闻到扑鼻而来的烤饼干香气,实在很难让人相信这里有在贩售饼干呢
我们抵达的时间大概是下午两点出头,那时候已经没有饼干了,下一批要等到三点
排队等待的同时,好奇的我一直在门外偷窥老板烤饼干,呵呵
这台是面团压模成型的机器
看得出来这台机器已经历史悠久了
成型之后的饼干就会放进后方绿色的机器来烤
烤出来的成品就一盘一盘摆在架子上放凉
每天制作的饼干口味不同,完全就是当天卖啥口味就买啥这样,一包一斤一百元
今天买到的口味是芝麻,饼干没有很甜腻,又酥又香
朴实的外表,有的也仅是最朴实的口味,没有多种层次的口感,更没有华丽的包装
相信也是这浓浓的古早味让这手工饼干历久弥新的原因吧!!!

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