餐厅名称：牛町日式炭火烧肉
消费时间：2013年/12月
地址：桃园县中坜市中央西路二段281号
电话：03-4029898
网志好读图文版:P
http://floma.pixnet.net/blog/post/55638192
学长揪一发的烧肉
其实本来是要去昭和园的 不过在以为刚开人不会很多就没订位的情况下
昭和园就这样默默的客满了
于是就在中坜到处晃哪边有烧肉店
想说都来到中坜了 吃连锁店也没什么意思
着实绕了不短的一段时间
最后来到这间学长还有点印象的牛町
来个异地的烧肉飨宴XD
店外一景
这间牛町就在中坜高中的正对面
一旁是八五度C
算是蛮大间的 紫色的招牌也显眼
到附近不会难找
外头标榜使用安格斯牛肉 不过看到后来都觉得看看就好
外头就有价目
加服务费也要五百左右 不算太便宜
烧肉真的是越来越贵阿...
店内一景
店内其实很暗
拍得有点太亮了
很考验相机的感光度
桌数不少 不过并不会太挤
后头有饮料及冰淇淋可以自取
但都是很一般的饮料机及不知名品牌冰品
菜单
菜单和店的风格一样是紫黑配色
有些油油脏脏的
再次强调其使用CAB安格斯高级牛肉
味道就后头分晓
提供的品项不少
有些是晚餐限定 不过假日的午餐就等同于晚餐 所以都可以点
沙拉选择很多还蛮奇妙的XD
牛肉的部分几乎都走原味路线
烤炉
火力不弱 不过中间还是有加一次炭
炉子吸烟的功力蛮好的
换烤网还算是勤
番茄拼盘
虽说是拼盘但其实就只是切几片
上头撒上芝麻及酱汁
酸酸甜甜的非常开胃 很好吃的前菜
之后又多点了一盘
牛肉拼盘
分别是安格斯牛五花 牛舌(晚餐限定)及骰子牛肉
牛五花异常的小片 不过后头送来的大很多
骰子牛有些干硬 不是太推
牛舌切得有点太薄 上头撒的居然是孜然粉
搭起来有种微妙感
本来看到牛舌还挺兴奋的 不过之后并没有再加点
牛五花我觉得前头的味道不准 就留到后头再说
猪肉拼盘
猪培根带有微微的烟薰香气
不过虽然是培根却有点干硬(瘦肉部分)
口感并不优
大肠肥度一般 烤完并不会难咬
霜降珍猪偏瘦 烤起来也是一般
鸡肉拼盘
鸡腿肉 鸡心 松阪猪(晚餐限定)
鸡腿肉现在几乎踩不到雷 软嫩好吃
鸡心醃得还不错 脆度也够
松阪猪切得太小片又薄失败
目前几乎没有哪间标有松阪猪然后及格的
安格斯骰子牛(招待)
莫名出现了招待的升级版骰子牛肉
还撒上葱花(台湾吃法?)
肉质和肉味都有提升
不过只有一盘太可惜了
花枝软骨
鱿鱼嘴的部分
新鲜脆口 不过调味稍微有点不够
不然还蛮好吃的
牛瘦肉 无骨牛小排 牛肋条
牛瘦肉绝对不是我会点的东西 所以我也没有吃到
不知道为何肉都有点冰过头的感觉
无骨牛小排味道还OK 厚一点会更好
油花偏少了一些 不过肉质还算是软嫩
牛肋条看起来就可口的多
嚼劲和肉味都非常足的一品
不过要随时注意翻面 不然很容易焦掉
除了要烤蛮久的以外还蛮推荐点的
安格斯沙朗 牛五花
不知道为何牛五花比起限定的安格斯牛五花来的大上三倍
后头的安格斯沙朗也是走精致路线
牛五花肥瘦分明
烤起来软嫩多汁 搭配泡菜吃非常爽口
都吃到最后了才出这个实在是令人扼腕XD
看起来不错但吃起来一般
这里晚餐限定的食材似乎都没有好到会让人想特地来吃晚餐XD
切太小片是败笔
羊五花
牛舌上撒了孜然粉但羊肉上却没见踪影
虽说是羊五花但也不太肥
羊味不重 肉质还OK
不过少了粉跟肥度就少了些什么
羔羊肋排、鸡沙嗲
超浓郁的沙嗲酱汁
不过味道实在是太微妙了
主味偏甜 带很重的香料及坚果香气
鸡肉用的是胸肉但很软 味道不是我喜欢的类型
羊肋排则是有三分之二都是肥肉的部分
筋和骨都黏在一起不是太好咬 也太偏油了一些
这间的羊肉产品都不是太及格
其实还有点晚餐限定的生蠔 不过有开不了的
新鲜度的话也只能算普通 个头也有些太小
限定菜色真的不吸引人..
日式烤麻糬
服务人员帮忙烤的
烤得还不错
味道就是一般的好吃
烧烤吧!
惯例的来张烧烤照
整张桌子只有烤炉上头有灯光
所以最好拍的就是这个了
其他都非常暗QQ
难得ISO2000连发...
今天是假日中午 消费金额为450+10%
也就是逼近500元的消费
食材的部分普通 限定的食材也并没有非常吸引人
强调的CAB级牛肉实在是吃不出厉害之处
加上低阶的饮料机和不知名品牌冰品
(看以前的网志似乎是明治...QQ)
实在是称不上满意
不过服务态度还蛮好的 加点和换网都很勤快
若是午餐价格来吃的话勉强还可以接受就是
之前没涨价前CP值和食材看起来都还不错
不过目前这样的状况令人有点失望
下次还是来试试看昭和园吧
希望不要太快就走下坡XD