店家资讯:饕客原味碳烤牛排
地址:新竹市光华街118号
电话:03-5310999
营业时间:
中午11:00~14:00
晚上17:00~21:00
每人平均价位：NT$150~NT$599
网志图文好读版(无音乐):
http://timmyvong.pixnet.net/blog/post/345705563
小米爱吃牛排(咦....好像没有什么不爱吃的XD),
烹调就最爱以碳烤方式, 觉得碳烤才能引出牛排最香的美
味, 在新竹之前想到吃碳烤牛排就会想到去 BBQ, 虽然是
非常美味但价位较高, 不能常常去 ><
不过最近格友强力推荐有一家CP值很高的碳烤牛排,
小米当然二话不说的跑去试看看啦 ~
饕客原味碳烤牛排位于光华街大润发对面, 转弯处有
公有停车场很方便~~~
既然以碳烤为主题, 店家特别将厨房设计一道玻璃
让店外的途人可以看到碳烤秀~ 觉得不错再进去呢~
店内简洁明亮, 没有华丽的装潢却坐的很舒适, 此张
为离开时下午2点多拍的, 假日的中午及晚餐时段建议要
打来订位啊, 人都是坐满满的呢 .
点餐前可以到他们的牛排展示柜, 当天现卖的牛排都
已经一片一片切好, 让客人可以看看喜欢吃那个部位的肉
或是那种觉得最新鲜的就点那种囉, 绝不是那种图片"仅供"
参考的啦
今天的肋眼看起来非常新鲜, 油花又水~ 小米看完就
来选牛排中高价的肋眼试看看好了, 不知会不会很贵呢
我们来看看菜单吧, 虾米? 799 昂贵的安格斯肋眼特价
599(套餐含汤/沙拉/1瓶汽水)? 而且老板说今天还加送从330 g-> 420g
, 这么划算真的不点来吃对不起自己了XD 其他的牛排相对
也很超值, 最便宜280就可以吃到美国雪花沙朗, 其他猪鸡羊
也是很超值的价钱就可以吃到碳烤的原味 点餐完毕后就去
柜台结帐囉~
由于他们不收取服务费, 所以调味料请自行取用囉~
老板坚持现点现做, 保持原味, 所以 对不起 饿到你 XD
蔬菜沙拉, 蔬菜还蛮新鲜的, 沙拉有点像是优格沙拉,
酸酸甜甜还蛮开胃的.
另外特别一提沙拉里面有店家特制的"鲑鱼丁" , 将鲑
鱼醃制成有点像鲑鱼松, 咸香咸香的. 与沙拉还不错搭
鸡肉玉米浓汤, 用料还蛮实在的, 鸡肉/洋葱/红萝卜/玉米
都少不了, 汤够浓郁而没有粉味. 不过如果店家有提供烤吐司
或面包来沾汤吃就更好了XD
420g 的安格斯肋眼真的不是普通的大XD 上桌时有浓浓的
碳烤香, 还有配菜薯条/蒜片/切丁彩椒洋葱等, 真的让人食指
大动 店家有一样很贴心的地方是将盘子也有烤很热, 让牛排
可以维持好一段时间的温度
因为牛排大家分著吃所以顾虑到不敢吃太生的人所以
小米选了7分熟, 虽然是用大火碳烤, 由于安格斯肋眼肉质
本身很好, 所以7分熟也是很软嫩, 加上一些肥肉部分增加
了一点点咬劲. 整体来说很不错呢
店家也建议可以一口大瘦肉配一小块肥肉吃, 口感超赞
的啦 还有不用沾酱就很好囉, 或是加一点海盐/蒜片吃~
德国猪脚 NT$280, 也是蛮大一份猪脚, 以这套餐的价
钱来说很亲民耶~~
主厨很贴心的将猪脚对半切, 让客人从平面的角度切
起来很顺手, 小米最怕的是给我上一整支, 除了不平外,
还要翻面切, 超麻烦
附赠的酸菜很好吃, 没有很重的味道, 酸酸的清爽口
感让很多不敢吃酸菜的朋友都可以接受. 如果觉得不够还
可以像小米一样跟店家免费加"菜"啊
DSC01627.JPG
猪脚皮烤的很酥脆, 当然肉质也有烤得超嫩, 刀子轻
轻一切就削开了~~~另外配上香料烤完后很入味. 直接配
酸菜吃就可以吃了~YUMMY YUMMY
后记:饕客让小米觉得在新竹能吃到肉质好的碳烤牛排又
不用花大钱真的超开心, 以后想吃碳烤牛排应该会先想到饕
客了~ 想吃碳烤牛排的朋友推荐给你们啊~