图文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/39328678
时间:2013/12
周末早上太早起床，四点尚未天亮就已醒来，洗个澡等待日出，突然很想吃红烧肉，想起
大稻埕两家有名的面摊，看了时间差不多，便骑车前往，来个古早味的早餐。
卖面炎仔在安西街这条与迪化街平行的小路里，虽然只是一般的面摊小店，可是在这块老
城区里相当有名，生意也相当好。八点开门，尚未八点半就坐了一半以上的客人。
汤面
这里没有菜单也没有标价，点起餐来不太方便，只好看有什么就叫什么。点了一碗汤面，
面条是传统的油面，加上油葱、豆芽，略带油香的面汤，简单朴实的古早味汤面。虽不致
于十分美味，但也不差，滋味清甜，面条软烂了些。
猪心、五花肉
汤面与小菜加起来的价钱是一百，倒也不太贵。最想吃的红烧肉竟然十点才有供应，看来
早起的鸟儿有虫吃这句话也不是万灵的，无奈之下也只能点个五花肉过过干瘾。五花肉清
甜软嫩，沾点酱油膏就已好味。猪心的火候煮的恰好，有弹性又不失软嫩，清脆鲜甜，不
过我不喜欢搭配的甜辣酱，还是沾酱油才对味。
可惜这次没吃到最想吃的红烧肉，看来不能下次请早，而是要晚点来了。
卖面炎仔 金泉小吃店
地址：台北市安西街106号
电话：02-25577087