图文网志版
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餐厅名称：陈记油粿肉圆
消费时间：2013年/12月
地址 : 新北市三重区文化北路与文化北路26巷交口附近(信义公园旁)
这家陈记肉圆是冬至那天吃完汤圆后的续摊
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朋友说虽然大家都写万粒肉圆
但这家是她从小吃到大的 却没什么人介绍过
看到这绿色招牌上面写着陈记油粿肉圆就是了
这家不只卖肉圆
还有油粿、大肠面线、肉羹、四神汤、肉粽 都是很传统的台式小吃
店里很朴素 就是一般的小吃店家
商品和价钱都挂在墙壁上 想吃什么就直接去跟老板点吧
看到招牌上的油粿 不禁让我想起很多年前第一次在景美夜市吃到油粿时的惊艳
不过景美那家真的是好几年前去吃的 现在不知道还在不在
下次我也想要再试试看陈记的面线和油粿
记得小时候回乡下
把拔带我们去市场吃东西的时候 就是用这种橘色跟绿色的塑胶碗
老板制作肉圆中
我每次看人家炸肉圆都觉得很奇妙
因为它看起来就像是浸泡在一堆油里面而已
完全没什么动静(总觉得这样真的可以吗 XDD)
酱料是店家特制的肉圆酱 我觉得这个配肉圆好好吃喔
肉圆 $35元 (附汤)
肉圆一上桌口水都要滴下来了 看起来还真好吃
不过上面有一些生蒜泥 吃完口气会不好
但少了它又感觉少了些什么(人生怎么总是如此矛盾)
只要点肉圆 店家都会附上一碗四神汤
虽然没有料(毕竟是送的咩) 但是汤头好香好浓，清甜回甘很好喝
重点是还可以续汤喔!!! 朋友今天带我去吃的都是可以续汤的店家
里面包的肉馅口感很扎实(可能是后腿肉吧，我猜)
加上脆脆的笋丁 整体的调味和口感我都很喜欢
肉圆皮也是Q弹的咧
说实在 我喜欢有Q度的外皮胜过软软的皮
配着店家特调的酱料 让人想要一口接一口 推荐给大家囉