餐厅名称：富记粥品
消费时间：2013年/11月
地址：香港九龙旺角花园街104号
电话：852-2385-1230
图文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/40620229
以粥来说，我喜欢广式粥品的那种米水融合的风格，而非台式的那种类似汤泡饭的感觉。
现在吃过比较喜欢的粥是台北老友记的滑鸡猪肝粥，是我的comfort food。而台北竹家庄
明火白粥也是极有水准。
这次基于又得出境，还是选了香港。太临时起意，不好意思找当地朋友陪吃，就决定去找
好吃的粥。
看过许多介绍香港美食的部落格，觉得西打哥的饮食言己风格颇中肯。有看到他推荐富记
的烧鹅粥，觉得很有兴趣，因为比较少在台湾看到这道。就决定去吃看看。
店面就是典型的小店。窗内可以看到挂满各式烧腊，肥美油亮的烧鹅卖相极佳。店内基本
上都处于客满状态，不建议太多人一起来。
菜色种类繁多，价格算是中等。
烧鹅粥HKD36约台币$140（烧鹅吃起来是不错，但鹅皮当然无法维持酥脆感。重点是粥一
入口就觉得滑顺细致，烧鹅的鲜甜跟粥融合无间。无法挑剔的一品，特推！）
烧肉叉烧双拼HKD70约台币$270（叉烧厚实而且蜜汁入味，但又不会太甜腻。吃起来鲜嫩
多汁，完全不柴。烧肉的皮也酥脆可口，好吃，不过我比较喜欢叉烧。有接近大推了。）
腰润炒河HKD40约台币$155（看到用猪腰跟猪肝去炒的河粉，我这内脏控当然也忍不住点
了下去。不过一上来就觉得误会它了。我原本以为是类似干炒牛河的做法，结果这比较像
是烩河粉。不过，一入口，发觉这镬气也太好了，焦香味十足。如果是干炒牛河，一定会
更好。这猪腰猪肝都处理的很嫩，好吃，推！）
及第粥HKD33约台币$125（服务员看到我再加点时颇为傻眼，毕竟只有我一个人而已。这
是富记粥品的招牌粥，来这不点感觉颇为可惜。粥的本身当然不用再说，完全的一流。里
面的综合内脏类也处理的很好无腥味。超好吃，特推！）
我自己当然一次吃不完这四样东西。只有扫完烧鹅粥和及第粥，烧肉叉烧双拼跟腰润炒河
吃完一半打包。
到机场时，基于还有点时间，我去第二航厦的杏花楼，点了核桃糊跟杨枝甘露，顺便把打
包的菜色给吃完，真的是罪过罪过XD
整体来说，富记粥品的东西水准极佳，其中粥品的部分更是出类拔萃。到现在为止是我去
香港的第一喝粥选择，以后绝对还会想再访。
富记粥品
香港九龙旺角花园街104号
852-2385-1230