餐厅名称：无店名
消费时间：2014年/1月
地址：嘉义县水上乡嘉朴公路(168线)近台一线交叉口
营业时间：晚上
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/71937347
几乎只要在写关于炸物的食记时，就会看到关于这个店家的炸鱿鱼
推荐。不过它的位置着实离市区太远，只有特殊情况下才有缘一访。这
天刚巧有事往太保，顺道（有吗？）来到了这家传说中的小摊。
依稀记得鱿鱼为推荐品，其它便随性而点。
鱿鱼 30元 盐酥鸡 30元
地瓜薯条 20元 甜不辣（两片） 15元
老话一句，炸物请务必要趁热服用，冷却后表现绝对天差地远。
购买完后未等到返家，立刻在马路上（小朋友不要学）先试了几口
，便了解板友推荐的原因。
炸物能吃来清爽，这个工夫就值得称许。店家的每样炸物都酥脆不
油，即便吃多也不觉腻口。鱿鱼口感弹牙；盐酥鸡扎实但不带汁；地瓜
用的是黄地瓜，甜度适中而绵；甜不辣脆度挺好，但膨度没有出来。店
家在炸九层塔后会先放一旁沥油，这或许也是它吃来清爽的原因之一。
这些当场吃的亮眼口感，在带回家后就显得有些生硬难嚼失了味道
，倘若是直到回家才开始享用，恐怕会写出对众家推荐疑惑的食记。
离市区较远的盐酥鸡摊终于访完，再把几项市区内的情报完成，应
该就可以结束我的不健康炸物之路啦！
延伸阅读：
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