餐厅名称：马六甲 ( 竹北店 )
消费时间：2014 年/ 01月
地址：新竹县竹北市庄敬六街 85 号
电话：03-6579079
照片在以下连结, 欢迎莅临指教,
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刚开的马六甲, 周五傍晚六点多没有太多客人, 不过陆陆续续
有客人进来, 我们点菜较慢, 所以等了一会菜才上来.
( 不会很久, 但有等的感觉 ).
挑了菜单上有二根辣椒的乾式咖哩鸡(NT300), 的确有辣, 但
不会辣过头, 配饭恰到好处. 而且十分下饭.
海南鸡(NT180), 鲜嫩多汁的去骨鸡腿肉, 配上下方的豆芽, 再
沾点下方的酱汁, 清爽好吃. 如果嫌口味太淡, 还有沾酱可调味.
深色沾酱甜甜的, 另一就是香辣的沾酱.
因为马六甲的虾酱已有辣味, 无法做不辣的, 于是点了菜单上写
马来西亚特色菜的五行时蔬(NT180), 虾仁, 芦笋, 玉米笋, 莲藕,
山药... 五颜六色的各式蔬菜, 组成各式口味口感, 很特别的一道.
肉骨茶(NT380)里的肉虽略干但不老, 汤里对切的油豆腐里头满满
温润的肉体茶汤, 汤里还有香菇, 锅外还有油条可自己加. 吃点
肉, 配口青菜, 喝口热汤, 很棒. 爱重口味的人也可沾点大蒜酱
油或是辣椒酱油.
三菜一汤, 虽然只有咖哩鸡重口味, 不过配饭都很棒, 不久就把
第一次上桌点的白饭吃完, 第二锅饭当然要加料, 马六甲有香米饭
(白饭), 鸡油饭, 椰浆饭可选, 每人 NT.35 可更换口味吃到饱,
我们选了鸡油饭. 鸡油饭的饭粒较硬, 但在用力嚼咀的过程, 却
更能尝出鸡油的香气.
还有好喝的冻柠茶( 柠檬红茶, NT80 ).
原味印度甩饼(NT50)脆中带硬, 还有奶油香.
甜点是口感扎实中带点黏性, 有甜甜红豆香气的娘惹糕(NT50).
虽然刚开, 服务人员的工作分配略嫌没效率, 不过口味不错,
用餐环境也舒适. 是以后打牙祭的选择之一~