[食记] 高雄左营 武藏武骨拉面

楼主: yangjiy (傲空之鹰)   2014-01-12 15:15:46
餐厅名称:面屋武藏武骨
消费时间:2014年/1月
地址:高雄市左营区站前北路1号(高雄环球百货左营车站店3楼)
电话:07-5811112
营业时间:1100-2200
每人平均价位:220
推荐菜色:黑雷拉面
BLOG图文版:http://yangjiy.blogspot.tw/2014/01/20140104.html
在朋友之间盛传超级好吃的店,趁在附近看牙齿之便,看完就跑来。来的时间已经是中午
的十二点,但是人没想像中的多,LUCKY! 武骨所在的环球购物中心,很多人听都没听过
,其实就是在台铁左营站的那一侧也就是西侧,而我们比较熟知的新光三越和彩虹市集是
在东侧。到高铁站上二楼后,中间走道走过去就到台铁站,而这里就是环球购物中心囉。
人不多,还是要排队,在我们前方有三组人马,先看看菜单介绍。各项汤头和特色都有简
介。
翻面过来是小菜和饮品的介绍。
接着服务员就会来先做点单的动作。
从排队到坐到餐桌前不到十分钟!强者我朋友上次好像排了一个半小时...。坐在柜前的
位置,上方就是祈愿灯笼,不过回来才发现忘了拍。坐这位子很吵,不时可以听到师父吆
喝声!不禁的怀疑起,师父这样子喊到晚上会不会"烧声"。
桌上的广告还有沾面的食用方式。
虎啸沾面,是他们在台北的虎啸店的店特产,所以是要引诱我去台北吃就是了。看那个超
大块的肉,佷好吃的样子啊!(大肉食主义者!!)
这个一本拉面则是神山店的名产,也是在台北,看那个大块的肉!
有提供纸围兜和发圈,我用不到,但是有这额外的服务,让人感觉很贴心。
御神签的结签场。祈求的签诗可以绑在结签场上,祈求达成愿望。
最先上来的是这道,咖哩叉烧饭。来日式拉面店吃叉烧饭有没有搞错呀!没有哦,这道叉
烧可是超级人气商品,除了主食外,必点的项目!他不若一般咖哩有浓浓的咖哩味,而是
吃下去后能感受到满满的咖哩味,而且上面满满的叉烧肉也是一绝,这样才卖60元!
黑雷拉面,这碗是武骨店的特产面,只有这店才有。一上桌的整碗黑,拌随着看似很辣的
红色辣椒及中间的黑色闪电。重点是滋滋作响的声音!我们还仔细的听是哪里发出来的,
最后都觉得是那个辣椒的声音。
后来才得知,那个是跳跳糖的声音,搭配黑雷之名真的有电雷系的感觉。红色的辣椒和黑
色闪电是饼干,都可以吃,辣椒饼干不辣,请放心食用。黑色的汤底是墨鱼加上特殊秘制
的酱油调配而成,口感非常的浓厚醇实,配上绞肉,这实在是太好吃了!!
武骨黑豚拉面/大盛/浓厚/弹牙,他的份量可加量变大就是大盛,而汤也可以选择浓厚
或是清爽,面体的部份则是可以选弹牙或是SOFT。同一种面就有四种变化。
因为黑雷先上,喝过黑雷的汤后,再喝黑豚的汤就没有那么浓的感觉,但不失其味,和黑
雷的汤底完全不同。叉烧大块可口,也不会太薄。但是我想吃像神山或虎啸的超大块肉呀

只好用黄金鸡翅来弥补一下了,现炸现吃最好吃。
本日的餐点已全部到齐,不过右边的黑雷的料都被我拌到下方去了。
其它分店的简介,带回去也是占位置,看看就随手放回去了。看来好像又多了一间二天店
,是武骨后开的。
12点半,等待的人龙已经排很远了,只能说运气真的不错,来的时候都没什么人。
在2F台铁大厅就可以看到武骨的广告,只是放置的位子也太不起眼了吧。但不起眼的好
,不起眼都这么多人了,放在明显的位子还得了。
面屋武藏武骨(左营高铁站,环球百货左营车站店)
地址:高雄市左营区站前北路1号(高雄环球百货左营车站店3楼)
电话:07-5811112
营业时间:上午十一点至晚间十点(无中场休息)
官网:http://www.m634.com.tw

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