[食记]台北的德国农夫厨房:朴实美味德国菜

楼主: norath (Superp)   2014-01-10 00:04:42
餐厅名称:德国农夫厨房
消费时间:2013年/11月
地址:台北市文山区兴隆路二段220巷35号1楼
电话:02-8663-9666
营业时间:11:30~14:00, 17:30~22:00
图文版:http://superp.pixnet.net/blog/post/40585969
虽然我住文山区,但比较少跟朋友约在这区吃饭,因为能选择的餐厅实在不多。会知道德
国农夫厨房,是因为看到苹果日报的推荐。根据官网,男主人是德国南方人,取了台湾女
生,就在台湾开了间德式小店。
个人本来就对德国料理颇有兴趣,而且觉得应该开发一下这区的美食店家,就决定某次周
末找了一些也住附近的友人去那边晚餐。
店内外都装饰的颇为别致,颇有欧式家庭小馆的FU,颇为舒适。这天的生意大约7分满,
还是建议去之前订位一下。
菜单上的菜不算太多,价格中等。
匈牙利牛肉汤$90(酸中带些微甜,还不错。不过番茄酸味颇重的,配面包比较好吃。我
们点了两碗来分)
草莓啤酒$245茶$80(其实还有点蔓月莓啤酒。记得都颇顺口的,只是不便宜)
挪威烟燻鲑鱼配开胃沾酱,蔬菜,洋葱,手工德国面包篮$460(看起来是颇澎湃的。燻鲑
鱼还好,各式沾酱拿来涂抹面包颇为可口。记得有青酱的,白色的有些类似酸奶。如果喜
欢这种欧式的酱料和酸豆类的应该会觉得不错。)
烤厚片猪梅肉配特制酱汁和传统德式手工刀削鸡蛋面$420(梅花猪真的厚实,份量超大。
本身没什么味道,淋上了gravy酱汁后就还不错。而手工刀削鸡蛋面柔软但不失弹性,淋
上gravy后更是美味,我非常喜欢这种吃法。这道是给大胃口的肉食动物吃的,基本上男
生应该绝对会吃饱,而且还不一定吃得完。有接近大推的水准了。)
德式烤猪肘配酸菜和马铃薯泥$520(外皮很脆,有点韧。基本上冷掉了后很不好咬。里面
的肉有点柴,并不是很合我的胃口。不过我没去过德国,并没有资格评论这道不道地。我
去过的德式餐厅有些也是德国人开的,会合我的胃口不知道是不是有针对台湾人修正口味
。这道的份量也是大到不行,还有一堆马铃薯泥和酸菜。)
烤顶级沙朗牛肉切片淋蘑菇洋葱配手工面包$760(烤过的牛肉切片,上面铺了炒综合菇类
。牛肉烤的恰到好处,搭配菇类一起吃更添清爽。另外,跟面包一起吃也很棒。份量也是
不少,卖相佳,极为适合分食。大推!)
传统德式马铃薯手工面疙瘩炒九层塔配番茄$350(本来就很喜欢马铃薯面疙瘩。这边做成
长条状,煎到酥脆,然后跟九层塔和番茄一起炒。面疙瘩吸收了九层塔跟番茄的香,看似
朴实但非常好吃,非常喜欢这道。大推!)
巧克力蛋糕$90(是还不错,但没有特别的印象)
这样子5大2小,平均每个大人约$770。看似不便宜,但我们有点了5瓶啤酒,而且到最后
食物吃不太完。
整体来说,虽然对他们的德国猪脚颇为失望,但很喜欢他们的烤牛肉和马铃薯面疙瘩,而
厚片猪肉刀削鸡蛋面也算不赖。这边的食物都超适合分食的,极为豪迈。下次会想试试看
他们的德式香肠和需预订的烤鸡。
德国农夫厨房
台北市文山区兴隆路二段220巷35号1楼
02-8663-9666
11:30~14:00, 17:30~22:00

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com