餐厅名称：光面(Just Noodle)
消费时间：2014年/1月
地址：台中市西屯区西屯路三段166-57号
电话：(04)2462-0822
每人平均价位：本次消费200/人
推荐菜色：黑武士拉面
图文食记: http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/170819596
很久没吃拉面了,偶然的经过中科商圈,
想起了光面的好滋味,于是决定再次到访用餐.
店内由于空间不大,摆放的座位又稍微过多,因此显得有点壅挤.
就像自己要侧身走进座位的时候,外套居然勾到了置放在邻桌的菜单,
差点没整个把别人的餐点给扫下来,一整个真是超尴尬,
倘若是个有带皮包的女生经过的话,搞不好真的会整个扯下来,
这个桌距之窄,真的要多加的小心才好.
菜单
光面店内最特别的,是他们有每日限量十碗的"光面",
顾名思义,"光面"就是"光是只有面",简简单单的拉面加汤,
价格则是由顾客您自己决定,因为那些餐点所募得的钱,都要捐做公益.
大致上和一年前来吃的时候相比,价格几乎没有变动,
这对于一年来涨声四起的物价来说,可说是相当难得的店家.
我们的餐点:点了一碗黑武士拉面,一碗札幌味噌拉面,以及一份升级套餐.
以下是我们的餐点内容介绍:
套餐的可尔必思
味道稍淡,大致上普普.
或许是店内已经有好喝的柠檬水的缘故,使得套餐的饮料显得可有可无.
套餐的唐扬鸡块
鸡块只裹上薄薄的粉衣,吃起来里层的鸡肉还算鲜嫩,
不过鸡块的个头与份量都稍微少了一点点的感觉
黑武士拉面
我这次品尝的是黑武士拉面,
内容除了海苔炸物,糖心蛋,叉烧,以及大量爆香的蒜片,
还加入了不少的笋干,让拉面更显多元丰富.
我点的虽然是细面,但Q弹的拉面劲道丝毫不含糊,
没有因为泡在汤汁久了,就显得松软易断.
叉烧肉可以说是日式拉面的灵魂之一,
一碗面放上两块不算小的叉烧肉,厚度也颇扎实,
店家选用的是我们中南部俗称的"鲁士尾",
带点薄薄的油脂,肉质非常的鲜美,
虽然只是简单的白煮肉,但整体表现还蛮好的.
至于拉面的另一个灵魂