图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/39272347
时间：2013/11
石头肉圆是板桥江子翠地区的老店，本来是小小的路边摊，只卖肉圆和简单
的汤品，结果生意越来越好，后来在巷内开了店面，除了肉圆以外，也卖起
了阳春面等面食，越做越大。
虽然看起来是不起眼的小店，不过在这一带挺有名气，曾经有不少报章杂志
报导，算是板桥的肉圆名店之一。
肉圆＄30
石头肉圆的口味是承继自台中的风味，与彰化肉圆稍有不同，不过在台中口
味的基础上又做了些变化，内馅使用笋丝、后腿肉并且加了一颗鸟蛋。酱料
使用自制的甜辣酱，口味偏重甜一些。肉圆皮十分弹嫩滑溜，口感相当好，
内馅瘦肉扎实，有着五香粉的香气，笋丝软嫩，倒是比一般常见的笋丁要来
的好吃。
石头肉圆
地址：新北市板桥区文化路二段410巷11号
电话：02-22512473