餐厅名称：LAFETE法月当代法式料理
消费时间：2013/12/28
地址：台中市南屯区惠文路587号 (惠文路上, 大墩11-12街中间)
电话：04-2252-1680
营业时间：11:30-14:30/17:30-21:30
每人平均价位：1580up
可否刷卡：可以
有无包厢：有
推荐菜色：气泡酒 松露奶油蘑菇汤
法式烤田螺搭香草野菇衬宜兰樱桃鸭胸及红酒酱汁
芦笋水波蛋佐帕玛火腿乳酪及芥末油醋
糖萝卜佐自然酱汁搭醋渍海令鱼沙拉
季节水果冰沙
炭烤特级牛小排搭香煎洋芋饼与奶油蒜及白兰地牛骨汁
莓果巧克力搭杏仁牛奶冰淇淋
网志图文介绍 http://blog.xuite.net/comebacktome201314/wretch/192987033
从以前就常常经过这家法月餐厅, 一直想来品尝, 没想到这次有机会了.
主要是因为朋友生日, 每年给他请客, 今年就努力存钱来回馈朋友.
我的薪水不高, 为了这一顿, 我每个月固定存多少存多少存多少,
就是为了年末的这一顿到来.
有时候想买些什么, 但也为了这个预算而节制下来
但整体来说, 我是喜欢的, 我是觉得值得的
这是一间服务真的很好的餐厅
前一天因为多加了一个人
从两人变成三人
然后他们特地打来说
因为位置客满所以有找到四人座的位置给我们
但是有一个位置会靠近柱子, 希望我们可以见谅
我说没关系, 我完全的信任她
隔天一进去看, 傻眼, 哪来的位置旁边有柱子
那个柱子离椅子至少一两公尺远, 根本没有所谓 "挤"的问题
此外, 我们是礼拜六去
虽然他应该没有所谓的商业套餐
但他有所谓的午餐系列
价钱虽然也很高
但至少便宜了500多元
整体还算是贴心的
接下来就来介绍了喔
第一个朋友他点的是法月午肴的法式乳猪衬印地安麦及马德拉红酒酱 (950圆)
我点的是主厨套餐的
炭烤特级牛小排搭香煎洋芋饼与奶油蒜及白兰地牛骨汁 (1580圆)
寿星朋友点的是炭烤美国特级菲力搭野生海虎虾及黑松露自然酱汁(1960圆)
还不包含一成服务费以及水费
水费?
没有错的
因为他们水分成气泡水以及国外进口的矿泉水
所以每个人要付40圆然后无限畅饮
所以我今天喝了很多水
而水的味道呢
跟我公司饮水机出来的水味道是一样的
个人觉得麦饭石矿泉水的味道还比较甘甜呢
话说我觉得气泡水味道很怪
所以第二杯我就换成矿泉水了
烟燻风味土鲁斯薄饼
法国圆面包搭奶油, 主厨祕制酱汁
这三个东西是一体的
一开始服务生要我们先原味吃薄饼
恩, 很脆, 句号, 不知所云
至于面包, 可以续, 很酥好吃
但比不上茹丝魁的烤面包
至于搭上酱汁之后, 当然味道特别许多
最右边的就是奶油酱
是我最喜欢的
奶油味不重, 但是口感很像冰淇淋, 淡淡的, 好吃
中间的就是油醋, 一点点点点点点的咸味,还不赖
最左边的酱料就是我人生第一次尝试了
我很难形容他的味道
淡淡的, 有点像绿豆酱, 又加了点红豆或是枣泥的那种感觉
实际味道类似这样吧
但当然成分不是这个
气泡酒
今天的气泡酒是水蜜桃口味
气泡加上水蜜桃外加一点的酒味
实在开胃
很适合慢慢小酌
主题套餐开胃小品
这有点类似王品旗下的沙瓦
但其实不一样
因为不能续杯
而且他们建议一口喝掉
里面有类似哈密瓜的颗粒
味道普通
不过记得含住不要立刻吞掉
因为有满满的跳跳糖在嘴巴里跳跳
很特别, 但味道普通
松露奶油蘑菇汤
非常好喝
奶油味其实没很重
但是松露的搭配
加上蘑菇的鲜味完全释出
非常好喝
我的乳酪洋葱汤小输
加了很多胡椒粉味道还是偏淡
汤里面有很多的洋葱
重点是上面那层乳酪
要先搅拌
然后再喝的时候
很特别的
仿佛在吃焗烤汤
口感相当棒
一边喝汤, 偶尔还能吃到汤里面的焗烤的口感
其实很不错
法式烤田螺搭香草野菇衬宜兰樱桃鸭胸及红酒酱汁
这我一定要好好介绍一下
因为崩溃好吃
首先野菇上面黑黑的是螺肉, 有些咸咸的
但他是搭配下面的野菇使用
野菇立刻喷汁, 奶油味以及菇鲜味化入口中
超级完美
而后面的咖啡色的那块, 其实是鸭肉
不爱吃鸭肉的我, 实在被味道跟口感感到震撼
朋友点的的沙拉是燻鲑凯萨沙拉
但我们找不到鲑鱼
不知道是不是拿错了
味道还不错, 但就是一般的凯萨沙拉, 也没特别推荐
芦笋水波蛋佐帕玛火腿乳酪及芥末油醋
这是沙拉但看起来很不像沙拉
右边最上面是蛋
要先划开让蛋汁流出来, 中间的白白的是一块块的乳酪
味道相当浓郁, 最下面当然就是新鲜的芦笋
吃完之后再把左边的移到中间来吃
外面那层黑黑的圈圈类似饼干, 整体吃起来很到位
糖萝卜佐自然酱汁搭醋渍海令鱼沙拉
我的这道沙拉真的令人超惊艳
首先要先吃冰淇淋杯上面的薯泥
绵密, 相当可口
而下面的冰淇淋杯也很好吃
甜甜的, 而且吃起来就是有质感的甜桶
其他的菜就是酸酸甜甜非常开胃
重点是白色的海令鱼
好吃到令人崩溃
好弹牙, 好Q很有弹性
我吃不出来是生的还是熟的
还是熟的用冷
但是完全没腥味
好好吃
摆盘也相当漂亮
季节水果冰沙
这是芒果冰沙
超超超超超超好吃
芒果味道超超超超超浓
这真的就类似沙瓦
解油腻而且摆盘漂亮, 很好吃
朋友说吃起来像真的芒果去打的
这我就不知道了
我只觉得酸酸甜甜芒果味很不错
法式乳猪衬印地安麦及马德拉红酒酱
猪肉非常的嫩
但外头有点酥
切开整体口感有点像松版猪
不过个人还是比较喜欢牛肉
炭烤美国特级菲力搭野生海虎虾及黑松露自然酱汁
这是寿星点的套餐
牛排建议三分熟或五分熟
个人觉得五分熟刚刚好
因为我们点五分熟
可是有些部分我觉得有点类似三分熟
很嫩, 但嫩归嫩, 我觉得汤汁不算太多
但基本上还是好吃的
我个人更推荐他的海虎虾
这虾真的超级无敌好吃
很新鲜
海鲜的鲜味
虾子本身肉质很弹牙, 也有点扎实, 不用过多的调味, 我很喜欢
炭烤特级牛小排搭香煎洋芋饼与奶油蒜及白兰地牛骨汁
我的这个真是超级好吃
崩溃等级
牛肉不大块
但是非常嫩也非常多汁
咬下去会喷汁喔!!!
切开来里面红嫩红嫩
让人食指大动
而旁边的配菜也很特别
有点像是萝卜丝作成的饼
很好吃很特别
总共有12种盐巴供您选择
当然他还会介绍哪种套餐适合那种盐巴
这个甜点我不知道名字耶
我只知道下面是烤布蕾吧
上面的应该是芒果冰沙?
我只知道朋友说好吃, 但我完全不知道口感
香草舒芙蕾搭手工焦糖酱
左边的这个口感有点像香草冰淇淋
汤匙上面的就是酱料可以沾
摆盘真的相当的不错
上面的口感很像鸡蛋糕
哈哈哈
但是里面有一点水分
有点水水的鸡蛋糕
个人觉得还好
莓果巧克力搭杏仁牛奶冰淇淋
黑黑的就是外层是浓郁不甜的苦巧克力
但是里面就是甜吱吱又酸的berry类
味道是不错但太甜了
中间的杏仁冰淇淋我吃不出来
不会很绵密但好吃
最前面很可爱的泡泡是竹炭泡泡
很漂亮
饭后饮料我点水果汁
我不知道是浓缩还是现打
但里面有真的水果
喝起来也挺赞的
不会太甜
朋友的锡兰红茶
抱歉我不知道好不好喝
这是提前说有寿星
所以做的小蛋糕
以及现场合照并洗出送您这样
抹茶蛋糕绵密且抹茶味很重
相当推荐喔
不过我看到其他桌的气泡酒有蓝色的
摆盘还有更漂亮的
原来生日餐可以加300换更高级的
有机会可以试看看
但真的是荷包大失血
好险寿星喜欢
这家店好吃
服务极佳
推荐指数 四颗半星